这种令人安慰的美味食谱来自我的第二本食谱“来自世界各地的无麸质纯素食”，是我最喜欢的舒适食品菜肴之一，为亲人做好准备。 您需要使用这种配方的油炸锅才能获得最真实的“鸡油炸”质地，但您也可以将这些馅饼在400℉的预热烤箱中的硅胶垫上烘烤20到25分钟，或直到金黄色。
从伟大的无麸质纯素食环游世界 。 经出版商许可转载。
这种手指舔食的好菜很难抵挡，非常像我在素食主义者日子吃过的鸡排牛排。 即使你不是豆huge的狂热粉丝（像我一样），试试这道菜。 这个食谱脆脆脆皮的“皮肤”会立即转换你。
你需要什么
- 对于坦佩：
- 1块豆（（8盎司，切成4块“牛排”）
- 1杯米粉（超细糙米粉或通用面粉）
- 1茶匙盐
- 1茶匙炸鸡调味料
- 对于击球手：
- 1/2汤匙奇亚籽（地面混合1/4杯水）
- 1/2杯杏仁牛奶
- 1/2茶匙发酵粉
- 1茶匙海盐
- 1汤匙鹰嘴豆粉
- 1/4杯植物油（用于油炸;根据需要或多或少）
- 对于肉汁：
- 2汤匙人造黄油（素食者如
- Earth Balance，软化）
- 1/4杯米粉（超细糙米粉或通用面粉）
- 1汤匙蔬菜肉汤粉（chick'n风味素食主义者）
- 黑胡椒口味
- 1杯杏仁牛奶
- 盐味道
如何做到这一点
- 在流水下简单冲洗豆and，放在盘子上。
- 将超细糙米或各种面粉与海盐和炸鸡调味料混合在一起。 搁置。
- 通过搅拌所有的“面糊”成分，直到平滑，并允许休息5分钟，准备面糊。
- 将油炸锅预热至365°F。
- 将潮湿的豆Dip放入干面粉混合物中，然后放入面糊中涂抹，再次放回干面粉混合物中。 立即放入热油中煮5分钟，或直至金黄色。 将油炸的豆ste牛排放在纸袋或纸巾覆盖的表面上以吸收多余的油。
- 将人造黄油和超细糙米粉或全脂面粉放在锅中一起搅拌，然后用中火煮至浓稠。 加入蔬菜肉汤粉，新鲜研磨的黑胡椒和1杯杏仁牛奶。 煮至变稠，约5至7分钟。 盐适量。
- 为了服务，在肉豆蔻煎饼上p汤，趁热食用。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 893 |
| 总脂肪 | 53克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 27克 |
| 胆固醇 | 105毫克 |
| 钠 | 1,455毫克 |
| 碳水化合物 | 54克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 51克 |