牛奶店免费土耳其Tetrazzini食谱

这个配方是为一位意大利叔叔而开发的,后者在生活中发现他对奶制品过敏,但渴望得到一种美味无奶的无奶酪火鸡。 真正的意大利舒适的食物,最好的,这道菜是美丽的,简单和家庭的最爱。 这种砂锅可以在烘烤前四个小时进行组装,覆盖和冷藏。 如果你决定这样做,在烘烤之前,让tetrazzini在室温下放置约15分钟。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至375°F。将中等大小的砂锅菜轻轻油洗并搁置。
  2. 在中等厚度的厚底锅中,加热1T橄榄油,加入洋葱。 不时搅拌,煮洋葱,直到它们半透明,约6分钟。 加入蘑菇,烹饪至软,约3分钟。 搅拌酒和新鲜的百里香,煮至所有的葡萄酒都被吸收。 在火鸡中搅拌,从热源中取出并盖好,直到准备好装配tetrazzini。
  1. 同时,煮一大壶咸水。 一旦水沸腾,添加意大利面和烹饪,直到只有人。 沥干,用少量油倒入,并放在一边。
  2. 做酱。 在一个厚底煎锅中(我通常使用与洋葱相同的煎锅),用中火加热剩余的橄榄油。 不断搅拌,加入面粉并煮至混合物发出稍微烘烤的香气,约1-2分钟。 不断搅拌,逐渐添加豆浆到锅里。 (混合物会起泡和失败,但这是正常的。)加入盐并煮至混合物稍微变稠。
  3. 装配tetrazzini。 在准备好的菜中,用洋葱蘑菇混合物和酱汁一半把意大利面扔掉。 将剩余的调味汁倒在砂锅上,如果需要的话撒上营养酵母,烘烤至黄褐色,起泡约35分钟。 热腾腾,如果需要,用新鲜的百里香或香菜装饰。
营养指南(每份)
卡路里 1000
总脂肪 41克
饱和脂肪 9克
不饱和脂肪 19克
胆固醇 301毫克
1,760毫克
碳水化合物 51克
膳食纤维 5克
蛋白 99克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)