这个酿蘑菇的烤菜可以做出任何膳食的极佳起动器或配菜。 菠菜，面包屑和西红柿的组合赋予这些蘑菇披萨般的味道。 切片，作为开胃菜或简单地为整个美味的素食主菜。
你需要什么
- 4大portobello蘑菇
- 10-12盎司/ 280-340克菠菜（洗净）
- 1杯/ 240毫升西红柿（切碎）
- 1/2杯/ 120毫升洋葱（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升面包屑
- 1/4杯/ 60毫升晒干西红柿（切碎）
- 1/4杯/ 60毫升黑橄榄（切丁）
- 2瓣大蒜（切碎）
- 1/2茶匙/2.5毫升盐
- 1/4茶匙/1.25毫升黑胡椒
- 2汤匙橄榄油
如何做到这一点
1.将菠菜放入大煎锅中煮2分钟直至枯萎。 确保不断搅拌。 从热源中取出并排出多余的液体。 将萎spin的菠菜放入碗中并放在一边。 加入橄榄油和洋葱，平底锅煮3分钟。 加入大蒜并煮30秒，然后加入成熟和干燥的西红柿，橄榄，盐和胡椒粉。 煮2-3分钟。 从热源中取出并用保留的菠菜菠菜搅拌。
2.预热烧烤。 去除蘑菇茎，并轻轻去掉黑色部分。 在蘑菇帽上刷橄榄油。 加入盐和黑胡椒调味。 放在烤架上，用中火煮5-6分钟。 从烤架上取下。
2.将菠菜混合物倒入蘑菇中。 在小混合碗中，将面包屑与盐和胡椒混合。 菠菜面包屑混合物。 将蘑菇盖放在烧烤架上5-10分钟。 从热中移除并投放。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 196 |
| 总脂肪 | 9克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 476毫克 |
| 碳水化合物 | 26克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 7克 |