在晚餐聚会上度过一个快捷方便的晚餐。
从剩下的熟鸡开始，或从杂货店购买预先烹制的烤肉鸡 ，并加入蘑菇， 甜洋葱 ， 奶油芝士和香草。 冷冻酥皮包裹起来让人眼前一亮，美味可口。
你需要什么
- 1张（17个1/4盎司包装的一半）冷冻酥皮片
- 2汤匙黄油
- 半杯切丁甜洋葱
- 4盎司蘑菇，粗糙地切碎
- 2个蒜瓣，压制
- 盐和新鲜黑胡椒调味
- 2汤匙切碎的新鲜欧芹
- 4盎司奶油芝士，在室温下
- 1汤匙
- 第戎芥末
- 半茶匙干百里香叶，粉碎
- 1/2茶匙摩擦鼠尾草或1/4茶匙地面鼠尾草
- 2杯大致撕裂大块煮熟的烤肉鸡或剩下的熟鸡胸肉，冷藏
- 1个大蛋用1茶匙水打蛋清洗
如何做到这一点
- 在做馅时，让酥皮糕点解冻。
- 将烤箱预热至400。
- 用中火将黄油放入沉重的煎锅中。 加入甜洋葱，蘑菇，大蒜， 盐和胡椒调味。 炒至洋葱半透明，蘑菇液蒸发。
- 在欧芹中搅拌，放置一旁冷却至室温。
- 将奶油干酪， 第戎芥末 ， 百里香和鼠尾草混合直至混合。 搁置。
- 将解冻后的酥皮点心放在一个14英寸的正方形面上。 （在两张保鲜膜之间滚动可以轻松完成此任务。）将方块切成4个相同的7英寸方块。
- 将奶油芝士混合物均匀分配在正方形中，然后用蘑菇混合物和冷冻鸡块或条带顶部。
- 用鸡蛋清洗刷油酥糕点的边缘。
- 将每个糕点的角落放到中心，密封所有边缘以容纳填充物。
- 将糕点正方形面朝下放在未烤制的烤盘上并用蛋清洗。
- 烤鸡威灵顿包25分钟或直到金黄色。
注意
不要使用生鸡肉做这个食谱。 没有足够的时间彻底煮熟鸡肉。 确保煮熟的鸡肉已冷冻。
提供建议
配上蒸西兰花，豌豆或青豆，并加热法式面包。 搭配干白葡萄酒，如霞多丽，白苏维浓或白比诺，享用美味的平日餐。
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西兰花和蘑菇在酥皮点心食谱
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1227 |
| 总脂肪 | 81克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 22克 |
| 胆固醇 | 153毫克 |
| 钠 | 560毫克 |
| 碳水化合物 | 79克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 47克 |