这种压力锅鸡Cacciatore配方有这样一个美妙的丰富的味道。 很难相信它只需10分钟就可以在压力锅里做饭。
Cacciatore的意思是“猎人”。 它是用来指任何配方,配以浓郁的番茄酱,其中包含蘑菇,洋葱和草药,如罗勒或牛至 。
要正确使用压力锅 ,您需要遵循一些规则。 在开始之前,请务必阅读设备的使用说明书,并确保您了解所有功能和按钮。 请特别注意安全说明,以免在使用本产品时灼伤自己。
这个食谱要求无骨,无皮的鸡胸肉; 如果你想使用无骨,无皮鸡大腿,增加烹饪时间2至3分钟。 出于食品安全的原因,无论是白色还是深色肉类,鸡肉都应该烹饪至华氏165度。
用热熟意大利面,这是经典的伴奏,或热煮米饭来浸泡酱,这个简单而美味的食谱。 将菜放在一起放入小甜甜葡萄西红柿和意大利辣酱中。 一杯玫瑰或红酒也会很美味。
你需要什么
- 2磅鸡胸肉(无骨,无皮)
- 3汤匙橄榄油
- 1/4杯鸡汤
- 1杯白葡萄酒(或鸡汤)
- 3杯蘑菇(切片)
- 1个大洋葱(切碎)
- 2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙干罗勒叶
- 1个6盎司罐装番茄酱
- 半茶匙干百里香叶
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
如何做到这一点
- 将鸡胸肉切成2块,然后用纸巾擦干。
- 将油放入高压锅中,并根据方向加热。
- 加入鸡肉和棕色约5分钟,然后加入剩余的食材并搅拌。
- 关上盖子并带上高压(每平方英寸15磅[psi])。
- 煮10-12分钟。 释放压力并取下盖子。
- 搅拌盘子并检查确保鸡肉的温度是华氏165度。 提供热熟面食。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 470 |
总脂肪 | 27克 |
饱和脂肪 | 7克 |
不饱和脂肪 | 13克 |
胆固醇 | 127毫克 |
钠 | 454毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纤维 | 3克 |
蛋白 | 44克 |