这些简单的烤鸡胸肉配有扁面条和简单的印第安奶油酱。 鸡只需要几分钟的时间做饭，酱油是奶油和调味料的简单组合。
鸡胸肉用熏黑或Cajun调味料调味，然后烤或烤至完美。 使用室内或室外烧烤架，烤盘或炉灶烤盘烹饪此配方中的鸡肉。
你需要什么
- 4无骨鸡胸肉半，没有皮肤
- 1茶匙
- 变黑的调料混合物（或
- Cajun调料 ）
- 2杯重的鲜奶油
- 1汤匙面粉
- 1汤匙黄油
- 1 1/2至2茶匙Cajun调味料（Emeril's Louisiana Spice，Chachere's等）
- Dash Frank的红热酱（或德克萨斯州皮特或塔巴斯科，或品尝）
- 冲破新鲜研磨的黑胡椒
- 1/2茶匙辣酱油
- 冲盐（或品尝）
- 16盎司扁面条
- 1个大番茄（去籽，切丁）
- 4个葱，切成薄片
如何做到这一点
- 将鸡胸肉放在保鲜膜和磅肉之间，使其稍微变平并使厚度均匀。
- 用黑色调味料或Cajun调味料轻轻撒上鸡肉。 搁置。
- 在一个中等锅中，将奶油煨约4分钟以略微减少。 将面粉和黄油混合; 拂入奶油。 加入Cajun调味料和辣酱，以及Worcestershire酱。 根据需要品尝和调整调味料。 保持温暖。
- 根据包装说明，在沸腾的咸水中煮面包或宽面条; 排水井。
- 当意大利面正在烹饪时，用中高热量加热烤盘，或者预热肉鸡或户外烤架。
- 在两边炖鸡约2分钟。 将热量减少到中等程度，继续煮，约5分钟。 从热源中取出并保暖。
- 注意：根据美国农业部的规定，鸡肉必须煮至最低安全温度为华氏165度（华氏74度）。 如果您不确定或鸡胸肉很厚，请使用即时读取的食物温度计进行检查。
- 在盘子上放热熟的扁面条。 切片鸡肉，并安排在每份扁面条上。 每份都有勺子酱。
- 撒上丁西红柿和葱。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 2155 |
| 总脂肪 | 121克 |
| 饱和脂肪 | 50克 |
| 不饱和脂肪 | 41克 |
| 胆固醇 | 561毫克 |
| 钠 | 844毫克 |
| 碳水化合物 | 106克 |
| 膳食纤维 | 6克 |
| 蛋白 | 152克 |