纽约时令水果和蔬菜

纽约季节是什么?

在纽约当地食用可能意味着很多东西 - 当地酿造的啤酒,当地出产的谷物的当地烘焙面包,当地烘焙的咖啡(尽管豆类本身并不显然是在帝国州种植的)。 在这里,我们只限于当地种植的水果和蔬菜。

由于冬季来自Upstate的毛骨悚然,后来的收获,更短的生长季节以及寒冷天气作物的长期收获定义了纽约的季节性。

确切的作物供应量和收获时间因地区和年份而异,但本概要将帮助您了解何时在您附近的纽约农贸市场寻找什么。

你也可以查看一般/国家季节( 春季夏季秋季冬季 )的农产品。

苹果,七月至十月(冷藏至春季)

芝麻菜,五月至九月

芦笋,五月和六月

罗勒,七月至九月

甜菜,6月到12月

蓝莓,七月和八月

西兰花,六月至十一月

西兰花拉布,8月至11月

布鲁塞尔豆芽,9月至11月

卷心菜,六月至十月

哈密​​瓜,八月和九月

胡萝卜,6月至9月(本地收获可通过3月储存)

花椰菜,8月到11月

Celeriac /芹菜根 ,9月至11月

芹菜,八月至十月

夏德,五月到十一月

樱桃 ,七月

菊花,九月和十月

玉米,6月到8月

蔓越莓,十月至十二月

黄瓜,七月至十月

葡萄干 ,八月

茄子,七月至十月

Escarole,9月和10月

蚕豆,五月和六月

茴香,十月和十一月

Fiddleheads,四月和五月

大蒜,七月至十月(全年储存)

大蒜花/ /青蒜,五月和六月

葡萄,9月和10月

青豆,七月至九月

葱,5月至9月

芥蓝,六月至十一月

草药,四月至九月

撇蓝 ,六月和七月,九月和十月

韭菜,八月至十二月

生菜,五月至十月

瓜,七月至十月

薄荷,春天到了夏天

莫雷尔斯 ,春天

蘑菇 (栽培),全年

蘑菇(野生),通过秋天的春天

油桃,八月和九月

荨麻,春天

5月份的新土豆

洋葱,七月至十月(冬季储存)

牛至,六月至十月

欧芹,五月至十一月

欧洲防风草,四月和五月以及十月至十二月

七月到九月的桃子

梨,八月至十二月

豌豆绿色,四月至六月

七月到十月的豌豆和豌豆荚

辣椒(甜),七月至十月

李子和Pluots,8月和9月

七月至十二月的土豆(全年可用)

南瓜,9月到11月

拉迪基奥,九月和十月

萝卜,五月至九月

三月份到六月份

覆盆子,七月至九月

大黄,五月到七月

罗塔巴加斯,八月至十一月

大葱,五月至九月

9月到11月的脱壳豆

菠菜,五月至九月

春季洋葱,五月和六月

壁球(夏季),七月至九月

壁球(冬季),8月至12月

刺痛的荨麻,春天

草莓,六月

百里香,五月到九月

西红柿,七月至九月

萝卜,8月到11月(当地收获可从冬季储存)

西瓜,八月至十月

冬季壁球,8月至12月

西葫芦,七月至九月

西葫芦开花,六月和七月