这款韩国煎蛋煎蛋饼（Gaeran Mari）的配方与美式煎蛋一样容易制作，但在桌上看起来非常漂亮，并且适合任何餐点。 健康，美味，充满蛋白质，Gaeran mari是一个完整的早餐和一个便当除了午餐或韩式晚餐。 像大多数韩国菜一样，这个食谱有很多变化。 您可以使用不同的蔬菜，甚至可以加入一些切块火腿，如果没有任何海藻，也可以省略海苔，或者加入一些奶酪将其西化，如果保持比例正确，它仍然很美味。
你需要什么
- 3个鸡蛋
- 1/2小洋葱，切碎
- 1/2小胡萝卜，切碎
- 1张韩国烤紫菜（Gim）
- 1茶匙盐，少许胡椒
如何做到这一点
- 用鸡蛋或叉子搅拌鸡蛋，加入洋葱和胡萝卜，直至混合均匀。
- 在轻度抹油的炒锅中倒入鸡蛋混合物并缓慢加热至低温。
- 缓慢加热几分钟直至几乎煮熟，然后将海藻片放在煎蛋上面。
- 通过用勺子或烤锅铲起来将煎蛋卷卷成紧卷。
- 让煎蛋休息几分钟来冷却。
- 切成1英寸的小片，并用截面图显示。
（1份作为小吃，3份作为配菜）。
*我在一个非常大的炒锅里做这个，但如果你使用的是标准尺寸，首先倒入1/2的鸡蛋混合物，然后分两批。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 66 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 1克 |
| 胆固醇 | 113毫克 |
| 钠 | 371毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 4克 |