快速指南与奶酪匹配您最喜爱的葡萄酒
几个世纪以来，葡萄酒和奶酪齐头并进; 然而，随着今天葡萄酒和奶酪日益增加的选择，配对决定可能会令人吃惊。 所以，在这里搭配很多猜测工作是一个方便的指南，为您提供一个将您最喜爱的葡萄酒与即将受到青睐的奶酪配对的出发点。 请记住，这些只是建议，而不是法律 - 试验你自己的配对，看看是否有组合，列出或不列出，只是把你的袜子关闭。
请记住一些提示：将来自同一地区的葡萄酒和奶酪搭配起来是开始酿制葡萄酒和奶酪组合的“安全”的好地方。 例如，一个好的意大利基安蒂和一个有力的帕尔马干酪将提供一个迷人的组合。 此外，请记住，较硬的奶酪类型（即切达干酪或巴马干酪）可以处理更多的单宁葡萄酒。 奶油奶酪，比如布里干酪，通常配对的葡萄酒更具酸度，比如霞多丽。 给咸奶酪一个甜酒伙伴（即蓝奶酪和港口）。
想举办葡萄酒和奶酪配对派对？ 然后检查我们的5奶酪葡萄酒配对派提示，以便于规划和配对。
葡萄酒和奶酪配对的最佳投注
- 酒： 博若莱 ; 奶酪要考虑：布里干酪，卡门培尔奶酪，山羊奶酪
- 葡萄酒： 品丽珠 ; 需要考虑的奶酪：蓝色，法国干酪，卡门培尔奶酪，切达奶酪，Fontina，山羊奶酪，戈尔贡佐拉，萨尔特港，瑞士
- 葡萄酒： 赤霞珠 ; 需要考虑的奶酪：卡门培尔奶酪，切达奶酪 ，科尔比奶酪 ，丹麦蓝奶酪，戈贡佐拉奶酪，高达奶酪，巴马干酪，蓝芝士，羊乳干酪
- 葡萄酒： 霞多丽 ; 奶酪考虑：布里干酪，卡门培尔奶酪，山羊奶酪，高达奶酪，格鲁耶尔奶酪，巴马干酪，普罗旺斯奶酪
- 酒： Chenin Blanc ; 要考虑的奶酪：卡门培尔奶酪，山羊奶酪，格拉多斯特
- 酒： 甜品酒 ; 奶酪要考虑： CrèmeFraiche，马斯卡彭，或者用咸味/甜味的组合将它搅拌。 并考虑一个或两个蓝色奶酪。
- 酒： Gewurztraminer ; 需要考虑的奶酪： Boursin，卡门培尔奶酪，Chevre奶酪，Muenster 奶酪 ，瑞士奶酪 ，Wensleydale 奶酪
- 葡萄酒：美乐; 要考虑的奶酪：布里奶酪 ，卡门培尔奶酪，切达奶酪 ，戈尔贡佐拉奶酪 ，高达奶酪 ，格鲁耶尔奶酪 ，Jarlsberg，巴马干酪
- 葡萄酒： 白比诺 ; 要考虑的奶酪：布里干酪 ，卡门培尔奶酪，羊乳酪
- 葡萄酒： 灰皮诺 ; 需要考虑的奶酪：陈年切达奶酪 ，Asiago，伊丹，山羊奶酪，高达奶酪，莫扎里拉奶酪，明斯特奶酪，甚至是意大利乳清干酪。
- 葡萄酒： 黑皮诺 ; 要考虑的奶酪：布里奶酪 ，卡门培尔奶酪，羊乳酪 ，格吕耶尔，蒙特里杰克，明斯特，萨尔特港，瑞士
- 葡萄酒： 港口 ; 要考虑的奶酪：蓝色，戈贡佐拉
- 酒： 雷司令 ; 奶酪考虑：布里，蓝色，科尔比，伊丹，豪达，蒙特利杰克
- 葡萄酒： 里奥哈 ; 需要考虑的奶酪： Asiago，Cheddar，Havarti
- 酒： 桑娇维塞 ; 要考虑的奶酪：蓝色，Fontina，马苏里拉奶酪，巴马干酪，普罗卧干酪，意大利乳清干酪
- 葡萄酒： Sauvignon Blanc ; 需要考虑的奶酪： Asiago，布里奶酪，切达奶酪，羊乳酪，山羊奶酪，格吕耶尔，Neufchatel，巴马干酪
- 酒： 西拉/西拉 ; 需要考虑的奶酪：切达奶酪 ，伊丹奶酪 ，高达奶酪 ，巴马干酪
- 酒： 仙粉黛 ; 需要考虑的奶酪： Asiago，Blue，Feta，山羊奶酪，Gouda，Gruyere，Muenster