鳄梨，番茄和马苏里拉Caprese沙拉食谱。 如果你喜欢传统的意大利insalata caprese，尝试这种类似的鳄梨caprese沙拉配新鲜的马苏里拉奶酪，新鲜罗勒和成熟的红番茄，以及添加鳄梨增加口感。 我已经看到了各式各样的这种鳄梨意式沙拉，简称意大利“三色”沙拉，因为它有意大利国旗的三种颜色：红番茄，白马苏里拉，绿色鳄梨和罗勒。
我喜欢鳄梨的味道，只是加了一点海盐和新鲜的黑胡椒，但我也看到这种沙拉带有一点点蜂蜜作为变种。 尝试两种方式，看看你更喜欢哪一种。 无论如何，配料本身在组合在一起时总是美味可口。 谁不喜欢新鲜的鳄梨，奶酪和新鲜的罗勒？ 百胜。
这种奶酪，番茄，鳄梨和罗勒沙拉食谱是由墨西哥的鳄梨提供的。
另见： 更多美食素食和素食餐点子
你需要什么
- 2个鳄梨，切片
- 2个熟番茄
- 1磅新鲜马苏里拉奶酪
- 1 1/2盎司束新鲜的罗勒叶
- 1/4杯优质橄榄油
- 四分之一杯香醋（如果您愿意，也可以使用香醋）
- 盐和胡椒口味（海盐或犹太盐和新鲜的黑胡椒将是最好的）
如何做到这一点
用一把小刀将小茎端从番茄上切下，然后用锯齿刀将番茄切成1/3英寸的切片。
切约1/4英寸厚的奶酪。
鳄梨切片，西红柿切片，新鲜奶酪和新鲜罗勒叶，将它们排列成单个盘子上的扑克牌。
淋上橄榄油和香醋或香醋减少鳄梨，番茄和马苏里拉片。
用海盐或犹太盐和新鲜的黑胡椒轻轻调味。
如果你想要更多的沙拉和开胃菜，可以在意大利奶酪，番茄，罗勒和鳄梨沙拉中加入意大利面包或新鲜法式面包（法式面包），或者放在生菜或波士顿莴苣叶上。
约4份。
如果你喜欢牛油果 ，就像我一样，也就是说，一整块牛油果，你可能还想尝试一下这种加利福尼亚风格的素食主义者牛油果软糖配方，以获得真正的美味。
食谱小贴士 ：用橄榄油和醋代替鳄梨沙拉，使用香醋减少毛毛雨。 对于另一种变化，将这种沙拉放在煮熟的意大利面上，将其变成一种清淡的夏日素食意大利面沙拉。
也可以看看：
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 711 |
| 总脂肪 | 57克 |
| 饱和脂肪 | 21克 |
| 不饱和脂肪 | 28克 |
| 胆固醇 | 95毫克 |
| 钠 | 856毫克 |
| 碳水化合物 | 25克 |
| 膳食纤维 | 13克 |
| 蛋白 | 31克 |