香肠和虾什锦菜食谱

这个食谱是美国美食之一的简单美味版本。 这是最好的 - 真诚的,令人满意的,深深的安慰的灵魂食物这种克里奥尔经典有很多变种 ,但这种香肠和虾的版本是我最喜欢的什锦菜。 糙米增加了质地和坚果味道,并提高了菜肴的营养水平。

你需要什么

如何做到这一点

1.在带有盖子的厚底锅中,用中火将黄油融化。 加入切好的香肠,经常搅拌5分钟。 加入辣椒粉,小茴香,卡宴,黑胡椒和盐,经常搅拌1分钟。 加入西红柿并煮,搅拌几分钟,让番茄中的一些液体蒸发掉。 加入青椒,芹菜和大部分葱(保留一些洋葱装饰)。

库克偶尔搅拌5分钟。

2.搅拌糙米,拌匀。 加入鸡汤,加热至中高,然后将混合物煮沸。 降低热量,盖上锅,煮45分钟。 取下盖子并检查大米。 它应该是温柔的; 如果它仍然太坚定煮饭时间更长。 当米饭很嫩时,搅拌虾,盖上盖子,煮5分钟,或者直到熟透,不再半透明。 品尝调味料,如果需要调整。

3.为了供应什锦菜,把它舀入单独的服务碗里,上面撒上葱。

食谱注意事项和提示

营养指南(每份)
卡路里 472
总脂肪 20克
饱和脂肪 8克
不饱和脂肪 8克
胆固醇 273毫克
2,115毫克
碳水化合物 34克
膳食纤维 5克
蛋白 39克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一种估计,单个结果可能会有所不同。)