Pinot Grigio有几个不同的名字，取决于它所参考的国家。 例如，意大利的Pinot Grigio，法国的Pinot Gris，德国的Grauer Burgunder以及奥地利的Grauburgunder。 意大利最受欢迎的白葡萄酒是由Pinot Grigio葡萄品种生产的。 这种清凉饮料来自法国勃艮第起源的玫瑰浆果皮。 然而，它在意大利的根源在奥拓阿迪杰 ，威尼托和弗留利的东北部地区深处。
这款白葡萄酒以Pee-noh Gree-Jhee-oh的形式出现，通常是清淡的，清脆的，干燥的，具有令人垂涎的令人垂涎的酸度。 你很可能会尝到一种甜味，即使不是半甜的味道。 大多数的比诺格里乔都是新鲜和果味的，意图被冷饮和消费年轻人。
风味简介
比诺格里奥奥的香味以柠檬 - 酸橙，苹果和梨的成分，或桃子和杏子等石果成分 - 尤其是在温暖的气候中。 还有杏仁，烘焙香料或金银花等标志性气味。
香料的种类可以从甜瓜到梨，有些甚至可以提供微妙的热带或柑橘类水果。 通常，还有蜂蜜或烟熏味的成分。 关于颜色，Pinot Grigio通常是一种淡黄色，稻草状的黄色，带有一些金色的色调。一款Pinot Grigio的质地值得注意，因为它具有非常光滑和几乎丝绸般的色彩，给人留下印象味觉。
整个比诺格里乔都倾向于在意大利采用较为瘦弱的车身风格。 然而，法国的同样葡萄（阿尔萨斯是顶级的灰比诺），德国，加利福尼亚州，俄勒冈州和其他新世界地区的葡萄往往比他们的意大利亲戚更加饱满。 这通常在整个交付过程中显示出更丰富的纹理。
食物搭配
Pinot Grigio与贝类，寿司和酸橘汁腌鱼等海鲜配对得非常好。 白葡萄酒也尝到了美味的口感，还有各种奶酪组合。 由于这种葡萄酒本身就具有酸性，所以建议避免将其与酸度高的食物配对，如柑橘类水果或基于番茄的食谱。
Pinot Grigio通常悠闲悠闲的风格使其适合搭配新鲜草药和素食混合物，可让各种食物抢尽风头。 这款葡萄酒在处理棘手的沙拉和开胃菜时提供了美味的多功能性。 您可以选择像慕斯特，格吕耶尔和曼切戈这样的奶酪配对。 虽然你可以尝试配搭满足你的味蕾的配对，但建议避开辣味和辣味，而味道往往会相互冲突。
主要的Pinot Grigio生产商
请记住，最好的Pinot Grigio葡萄酒酒体轻盈，干爽，清脆，口感像柑橘，青苹果或蜂蜜。 查看下列推荐的白葡萄酒，这些白葡萄酒在葡萄酒爱好者和Pinot Grigio粉丝之间获得了良好的评价。 Buon appetito！
- 14手
- A到Z
- Abbazia di Novacella
- 伯特利高地
- Chehalem
- Domaine Zind Hunbrecht
- 埃琳娜瓦尔奇
- 艾丽葡萄园
- 胡格尔
- 国王庄园
- 彼得莱曼
- Portlandia
- Ruffino的
- 圣玛格丽特
- Tiefenbrunner
- WillaKenzie