看看这份名列前茅的10种南非食物,尝试从当地,荷兰,马来和法国风味的菜肴中选出最佳选择。 南非是迄今为止非洲最具国际大都会的国家,并且拥有成熟的旅游业。 从观光乡镇去看野生动物有很多事情要做, 在开普敦享受放纵的美食和葡萄酒之旅,前往德班的美食天堂。
然而,由于全球南非移民人数众多,您不再需要走很远才能体验到南非的美味。 虽然没有什么比旅行带来的真实体验更胜一筹,但南非的经历可能会比您想象的更接近。
01 10
Chakalaka
MychkoAlezander / Getty Images Chakalaka是一个非常简单和容易津津乐道的东西,它从南非的城市乡镇发展而来。 通常的组分是烤豆 ,咖喱,胡椒和胡萝卜。 几乎不可能找到没有chakalaka的南非烧烤(braai)。
02之10
干肉片
博尔滕科夫/盖蒂图片社 从它作为一种纯粹用于保存的腌制肉类,到今天的辛辣零食,从它最初的微妙开始,无处不在,无与伦比的是,水饺是南非最好的食品之一。 它被许多南非人所喜爱,但可能会成为其他人的后天品尝。 如果你尝试过牛肉干和喜爱它,那么很可能是水牛肉很好。
03之10
Potjiekos
Sproetniek / Getty Images Potjiekos是一种典型的南非菜肴,完全不需要在户外进行烹饪。 由于它的根源是在大冒险期间出现的非洲传统,Potjiekos已经走过了很长的路; 但它仍然是我们今天所了解的南非饮食文化的一部分。 它在一个小锅里煮熟,典型的成分包括肉类,蔬菜和淀粉(土豆)。
04年10月
德班鸡咖喱F. Muyambo 对德班咖喱的介绍,这种鸡肉咖喱配方简单快捷。 结果非常令人满意。 你最终会得到一种更加舒适的咖喱,这种咖喱与巴斯马蒂大米和旁边的三明治相得益彰。
10的10
牛奶馅饼
ToscaWhi / Getty Images 南非的奶酪馅饼,在南非荷兰语中被称为melktert,是传统奶油蛋挞的乳白色调。 荷兰进口的配方,但melktert是南非食品的一部分,每年2月27日在南非作为正式的牛奶馅饼日庆祝。
06年10月
杏Blatjang安妮克拉克/盖蒂图片社 杏blatjang是用杏干做的南非酸辣酱。 这是完美的调味品,奶酪甚至bobotie都很好。 这是一个酸辣酱 ,你可能会问? 是的,这是一种酸辣酱。 但并不是所有的酸辣酱都有资格作为blatjangs。
07的10
锦葵布丁
sf_foodphoto / Getty Images 锦葵布丁是起源于开普敦的南非甜点。 据说这是荷兰定居者创造的,并在配方中加入了杏酱。 它太颓废了,可以和粘太妃糖布丁相提并论,但它好得多。
08年10月
软食©F. Muyambo Pap是在非洲大陆非常有名的硬玉米面粥的南非名称。 这是Braais(南非烧烤)的必不可少的菜肴,非常适合舀出浓稠可口的酱汁和炖菜。
09年10月
Boerewors
travellinglight /盖蒂图片社 Boerewors是一种高质量的香肠,通常呈圆形,呈现出圆形。 它使用高含量的肉制成,可以由牛肉,猪肉或野味肉制成。 这是必不可少的。
10 10
牛肉Bobotie休·约翰逊/ Dorling Kindersley / Getty Images 波波蒂是纯粹的南非菜,用碎肉或碎肉,水果和香料制成。 它配上一道美味的奶油和月桂叶,并在烤箱中烤制,直到蛋奶羹准备就绪。