丽芙万编辑。
点心(点心)在中国饮食文化尤其是广东菜中扮演着重要角色。 如果你前往广东省或香港,你会经常看到人们坐在报纸上,坐在一家点心餐厅里,有一盆中国茶和一盘点心。
有时候人们会平静地阅读,有时候人们会在大群体中大声说话,但点心是中国菜的真正社交食物,但点心早餐或早午餐通常被吃掉。
一般来说,点心是作为一小份食物准备的,并在小型蒸笼中蒸制,但也有不同种类的点心,包括油炸或烤制。
以下是一些中国食物最受欢迎的点心食谱
09年01月
春卷春卷起源于春节,原本是春季收获的蔬菜。 这些春卷的包装包括叉烧猪肉和中国干蘑菇(干香菇),以及碎胡萝卜,红甜椒和绿豆芽。 简单地用春卷,或者用简单的酱油和米醋蘸酱。
如果你是素食主义者,请看这里的蔬菜春卷食谱。
09年02月
炭烧包(蒸猪肉包子)你会在任何一家点心餐厅找到这些。 馒头里充满了叉烧肉,面包味道微甜,质地非常柔软。
09年3月
舒迈(兆迈)这些筐形的开放式饺子也被称为“煮饺子”。在这个食谱中,小烧充满了虾,猪肉和香菇。 使用馄饨包装可以让您不必制作自己的饺子面团。
您也可以在这里看看舒麦食谱的海鲜味。
09年9月4日
蒸牛肉球这个食谱来自Evelyn Chau,他指出豆瓣会吸收调味牛肉的味道。 它包括在中国/亚洲市场上销售的干柑橘皮(chenpi)。
09年05月05日
珍珠球珍珠球由糯米和美味猪肉制成。
09年06月
锅贴最简单的一种中国饺子,一面煎,一面煎,然后蒸。 据传说,当一名厨师不小心烧了一批饺子并决定为他们服务时,便发明了炖锅。 理想的情况下,potstickers应该在底部酥脆,顶部柔软光滑。
你也可以看看“ 蔬菜煲仔饭配方 ”和“ 如何冻结potstickers ”文章,以帮助你在家里轻松制作potstickers。
09年7月
萝卜蛋糕中国/亚洲市场提供糯米粉(糯米粉)。 像其他中式蛋糕一样,萝卜糕是蒸而不是烘烤的。 在服务之前,蛋糕片被炸。
09年08月08日
芒果布丁这个配方来自厨师/食谱作者Stephen Wong。
如何制作芒果布丁 - 一步一步的照片说明文章。
09年9月9日
椰子小圆面包(鸡尾酒小圆面包)这些软包子充满了用椰子片制成的黄油椰子馅。