探索下一个提基派对的食谱
提基鸡尾酒是一个有趣的乐趣,只是更大的tiki场景的一部分。 它可能比它在四十年代和五十年代的鼎盛时期更加地下一点,但它仍然活着。
Tiki派对仍然是很多人的热门主题,下面的饮料是这种场合最受欢迎的鸡尾酒。 然而,首先让我们来看一下tiki鸡尾酒会发生什么。
什么是Tiki鸡尾酒?
关于什么使饮料值得'tiki'类别没有真正的定义。 然而,几乎所有的tiki鸡尾酒都有一些特色。
朗姆酒,还有很多。 大多数tiki鸡尾酒至少包含一种朗姆酒 ,但许多组合了三种不同类型的甜酒。
库存在热带水果。 以真正的热带风格,tiki饮料包括果汁,许多食谱包含多种食谱。 当tiki时间,一定要有菠萝 , 橙子 ,百香果,番石榴和椰子等水果供应。
风味通常以水果为主,有助于掩盖酒的浓重味道。 对于喜欢酒精味道较少的饮酒者来说,这是非常完美的,但是,这也会使他们更加危险。 他们最终品尝得如此之好以至于一个人几乎可以忘记他们真正的威力 。
味道的层次。 前两个特征表明这些饮料是无聊或简单的东西。 Tiki鸡尾酒通常会有四种或更多的成分,为饮料的风味营造出深度。 Tiki饮料是您最有趣和最美味的体验之一。
香料出现。 虽然不是tiki鸡尾酒的必需品,但您会发现许多配料只增加一点香料。 Pimento dram ,五香朗姆酒和香料 如肉豆蔻 可以在多种tiki食谱中找到。
许多方法来制作一杯饮料。 出于某种原因,tiki鸡尾酒是最有可能的饮料食谱有多种变化。 这份名单上的几乎每一种饮料都有多年添加,减少和替代多次的成分。 有些几乎不像我们接受的原始配方。
这是为什么? 有一种理论认为,食谱常常被保密了很久,以至于调酒师开始解释可能存在的问题。 这些饮料中有这么多,所以很难确定每种成分,所以他们给出了最好的猜测。
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01 10
迈泰Mai Tai是最终的Tiki鸡尾酒,它是tiki酒吧场景创始人之一Victor Bergeron的创作。 他着名的Trader Vic's酒吧是原迈泰的家乡,是一款非常好的饮品。
您将需要:黑暗和淡淡的朗姆酒,酸橙汁,橙色curacao , orgeat糖浆 ,简单的糖浆
多年来,麦泰的味道比伯杰龙的要求更加丰富。 与许多现代解释相比,原始配方实际上非常干燥,其中包括菠萝汁和橙汁与石榴汁糖浆。
02之10
僵尸着名的Donn the Beachcomber酒吧的唐恩海滩是贝吉龙在早期提基时代的对手,僵尸是他原创的食谱之一。 这也是你会发现的最复杂的食谱之一。
这个特别的配方是戴尔德格罗夫的解释和个人的最爱。
您将需要:淡紫色朗姆酒,橙色库拉索,柠檬汁,酸橙汁,橙汁,西番莲果浆或糖浆,石榴糖浆,苦味酸
在完成的饮料上面也可以选择浮动的防151朗姆酒。 而且,如果你有兴趣, Donn也会因着名的僵尸冲床而获得功劳 。
僵尸也可能赢得大多数配方变体的奖项,并且你必须小心,因为有一些太强大而无法享受。 有些人可能会直接从名字中挑出这个名字,并用非常美味的鸡尾酒制造出怪物。
03之10
飓风飓风过去和现在仍然是新奥尔良 Pat O'Briens酒吧的招牌鸡尾酒,并于1940年左右首次创建。您仍然可以在美国着名酒吧的任何位置获得同样的美味。
您将需要:光明和黑暗的朗姆酒,西番莲果汁,橙汁,酸橙汁, 简单的糖浆 ,石榴糖浆
这是最美味的tiki鸡尾酒之一,果味组合很难抵挡。 您唯一可能遇到的问题是找到纯粹的西番莲果汁,但您的搜索将在第一口饮料中获得奖励。
04年10月
海军Grog上面提到的两个tiki巨人都为这款现代化的海军Grog鸡尾酒赢得了赞誉。 然而,既不能声称已经发明了海军Grog,因为它是1700年代英国水手每天朗姆酒配给的名称。
您将需要:轻,黑,和demerara朗姆酒,酸橙汁,葡萄柚汁,蜂蜜,俱乐部苏打水
朗姆酒和青柠汁是大家在看到海军Grog时似乎都认同的唯一成分。 然而,有一件事是肯定的,你需要有 很好的朗姆酒 来混合这些食谱。
10的10
朗姆酒亚军热带鸡尾酒的创作者似乎无法就成分达成一致,朗姆酒跑步者是另一个带有许多配方的优质饮料的例子。 无论你如何制作,这都是一件有趣的事情。
您将需要:光明和黑暗的朗姆酒,香蕉利口酒,黑莓酒,橙汁,菠萝汁,石榴汁糖浆
该列表仅来自一个朗姆酒亚军配方。 其他包括falernum香料而不是甜石榴汁,或者他们可能跳过任何一种果汁。 一般来说,朗姆酒运动员应该有朗姆酒,香蕉和黑莓,但这并非总是如此。
06年10月
巴哈马妈妈巴哈马妈妈通过利口酒(通常是卡鲁阿)将咖啡加入混合物中 ,然后直接加入黑色和过量的朗姆酒。 它也往往是沉重的菠萝和整个混合在一起真正的boozy热带完美。
您将需要:黑色和151验证的朗姆酒,咖啡利口酒,椰子利口酒,柠檬汁,菠萝汁
如果你喜欢,还有第二个巴哈马妈妈食谱,其特点是椰子朗姆酒,并在加入橙汁时切开菠萝。 这也是一种果味的乐趣,很有趣的投入搅拌机。
07的10
止痛药止痛药配方与其他tiki鸡尾酒差别不大。 从这个成分列表中进行放养是非常安全的,因为任何变化都只是变化比例的问题。
您将需要:海军朗姆酒(或黑暗),菠萝汁,椰子奶油,橙汁,肉豆蔻
肉豆蔻是必需的吗? 绝对! 没有它,你正在寻找类似于Pina Colada的东西 ,这本身就是一杯好饮料。 然而,如果你想从'热带'走向'蒂基',那么你不会想忘记那种香料。
08年10月
蝎蝎子是一种烈性混合饮料,第一次, 白兰地露面 。 这应该不会让人感到意外,因为早在tiki场景甚至是梦想之前,白兰地就已经与热带柑橘类水果混合在一起了。
您将需要:朗姆酒,杜松子酒,白兰地,白葡萄酒,柠檬汁,橙汁,orgeat
就像许多tiki鸡尾酒一样,混合了一轮Scorpions的饮酒者经常会喝得太多。 这种思维往往导致荒谬的醉酒, 令人讨厌的宿醉和其他各种疯狂。
有了三种烈酒,这已经是一种强烈的饮料,所以不要因倾倒而燃烧 。 相反,欣赏它是美味的热带饮料,它是享受的事实,你可以记住第二天。
09年10月
蓝色夏威夷人蓝色夏威夷比其他tiki鸡尾酒更醇厚,它是一道美丽的蓝色。 这是最终的池畔鸡尾酒,你会发现它很容易抖动 。
您将需要:朗姆酒,蓝色库拉索,奶油椰子,菠萝汁
你可能会注意到,它看起来很像Pina Colada ,你会说得对。 加入蓝色的库拉索使蓝色夏威夷成为它的标志性颜色,就像colada一样,你也可以融合这种美感。
10 10
巨浪Beachcomber是这些Tiki鸡尾酒中最轻的一种,它是唯一没有在高脚玻璃杯中饮用的饮料。 它比典型的Tiki饮料酸甜得多,但它很有趣,超级简单,你一定会喜欢它。
您将需要:轻朗姆酒,三秒钟,酸橙汁,黑樱桃利口酒,简单的糖浆
通过名字,你可能会认为Donn the Beachcomber创造了这一个,但配方实际上归功于Trader Vic's。 这是一个奇怪的转折,可能并非完全正确,但我们很乐意辩论我们的酒吧琐事!