这种简单的火腿和面条砂锅用简单的蛋黄酱和芝士酱调味。 黄油面包屑混合物是一个完美的完成,使香脆,脆皮打顶。 这是剩余火腿的绝佳用途。 冷冻剩下的火腿或切成小块,用于这类食谱。 将其紧紧包裹并放入冷冻袋中。 将其冷冻1至2个月(美国农业部的建议)。
配方要求冷冻利马豆,但可以随意使用蒸冷冻豌豆,混合蔬菜或豌豆和胡萝卜混合。 对于额外的颜色和风味,添加一汤匙或两个切碎的甜椒。 大葱也是一种很好的选择。
如果你喜欢更多的面包,加倍面包屑和融化的黄油。 如果你愿意,可以在面包屑中加入一汤匙或两片帕玛森奶酪,或者加入少许盐和一些欧芹。
你需要什么
- 1(10盎司)冷冻利马豆包装
- 4盎司面条(中等或宽幅)
- 1/3杯蛋黄酱
- 1汤匙面粉
- 1杯牛奶
- 1/2杯加工美国奶酪切丝(或温和的切达奶酪)
- 2杯切丁煮熟的火腿
- 半杯
- 软面包屑
- 1汤匙融化的黄油
如何做到这一点
- 预热烤箱至350 F.
- 润滑1 1/2夸脱砂锅或浅烤盘。
- 按照包装说明烹制冷冻利马豆。 排干并放下。
- 按照包装说明烹饪面条。 排干并放下。
- 在中低热量的锅中,一起搅拌蛋黄酱和面粉。 不断搅拌,逐渐加入牛奶。 继续烹饪直至变稠; 加入奶酪搅拌至融化。
- 将煮熟和沥干的利马豆,面条和火腿加入酱汁中,轻轻搅拌混合。
- 将面条和调味汁混合物倒入准备好的砂锅菜中。
- 将面包屑与融化的黄油混合; 将砂锅面包屑撒在砂锅顶上。
- 在预热的烤箱中烤约30分钟,或者直到砂锅鼓泡,顶部变成褐色。
提示
当你有一天的面包,做面包屑。 只需将面包撕成小块即可(无论有无面包屑),并在食品加工机中加工。 将它们放入冷冻袋中并贴上名称和日期标签。 密封袋子并冻结长达3个月。 尝试不同类型的面包。 用发酵面包, 羊角面包 , 法式面包或日常全麦或白面包做面包屑。
要制作烘烤过的面包屑,加工面包块直到面包屑变得粗糙。 将面包屑铺在烤边的烤盘上,在预热的350 F烘箱中烤10至14分钟,或直至金黄色。 偶尔搅动它们。 对于油炸面包块,将面包切成小块,烘烤至干燥,呈金黄色。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 633 |
总脂肪 | 28克 |
饱和脂肪 | 8克 |
不饱和脂肪 | 8克 |
胆固醇 | 39毫克 |
钠 | 1,090毫克 |
碳水化合物 | 74克 |
膳食纤维 | 11克 |
蛋白 | 21克 |