这种简单的南瓜砂锅是用黄色西葫芦或西葫芦，胡萝卜和洋葱制成的。 填充面包屑构成了这个慢炖锅砂锅的基础和顶部。
你需要什么
- 2磅黄色西葫芦或西葫芦，切成薄片（约6杯）
- 1/4杯切碎的洋葱
- 半杯去皮切碎的胡萝卜
- 1罐（10 1/4盎司）浓缩奶油芹菜或奶油鸡汤
- 1杯酸奶油
- 1/4杯面粉
- 1包（6至8盎司）草本调味馅面包屑
- 1/2杯黄油融化
如何做到这一点
- 在大碗里，加上南瓜，洋葱，胡萝卜和汤。
- 混合酸奶油和面粉; 搅拌成蔬菜。
- 用黄油捣碎馅饼，放在慢炖锅中。
- 添加蔬菜混合物和顶部剩余馅屑。
- 在低火上烤6到8小时。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 537 |
| 总脂肪 | 45克 |
| 饱和脂肪 | 24克 |
| 不饱和脂肪 | 13克 |
| 胆固醇 | 112毫克 |
| 钠 | 547毫克 |
| 碳水化合物 | 28克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 8克 |