这个黄色的夏季砂锅是一年中最受欢迎的,夏季非常适合家庭用餐,但也适用于节日晚餐,尤其是在南方。
您可以使用黄色西葫芦或使用西葫芦或其他类型的西葫芦制作砂锅。 当你从花园中享受大自然的恩惠时,使用西葫芦或西葫芦是一种很好的方式。
西葫芦和西葫芦是一些最容易种植的蔬菜,这就是为什么它在夏季有如此丰富的原因。 如果这是你的情况,你需要大量的食谱来使用它。 如果你的策略之一是试图与朋友,家人和同事分享,请在这个配方中加入一个链接。
你需要什么
- 2杯黄色西葫芦,切片
- 1/2杯蛋黄酱
- 1/2杯切碎的洋葱
- 打1个大蛋
- 1茶匙糖
- 半茶匙盐
- 1/8茶匙胡椒粉
- 1/4杯融化的黄油,分开
- 3/4杯切达干酪切碎
- 2汤匙黄油,切成小块
- 2汤匙融化的黄油
- 1/2杯软面包屑
- 盐和胡椒
如何做到这一点
- 切西葫芦并将南瓜加入平底锅。 用一寸水覆盖。 在中等强度的热量下加热,直到它变熟和变软,必要时加入更多的水以防止其粘在锅底上。
- 沥干南瓜并捣碎。
- 黄油1比1 1/2夸脱砂锅。 将烤箱加热到350°F。
- 在一个碗里,将蛋黄酱,切碎的洋葱,鸡蛋,盐,胡椒粉,2汤匙融化的黄油和1/2杯切达奶酪混合在一起。
- 将混合物倒入准备好的砂锅中。
- 与剩余的1/4杯碎奶酪一起放在砂锅上面。
- 用剩余的2汤匙融化的黄油扔掉面包屑 ; 蔓延在砂锅上。
- 烘烤30分钟,或直到起泡和淡褐色。
- 发热。
这砂锅是一种很好的配菜,它结合了淀粉和蔬菜以及肉类主菜,特别是鸡肉。 如果您正在供应炸鸡,烤鸡或烤鸡胸肉,它会配对得很好。 它也将配对烤或烤鱼,包括鲑鱼。 新鲜的蔬菜沙拉将补充膳食。
变化包括添加切碎的红辣椒或青椒与洋葱,添加一点点颜色以及他们的味道。 你也可以加入辣椒来调味它。
营养指南(每份) | |
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卡路里 | 496 |
总脂肪 | 44克 |
饱和脂肪 | 19克 |
不饱和脂肪 | 12克 |
胆固醇 | 229毫克 |
钠 | 492毫克 |
碳水化合物 | 12克 |
膳食纤维 | 1克 |
蛋白 | 14克 |