你需要什么
- 6个猪里脊排骨
- 4汤匙面粉,分开
- 2汤匙橄榄油或油菜
- 4个中等土豆,红色或育空金,切块
- 1个中等大小的洋葱,切碎
- 1个小卷心菜,切成楔形
- 4个胡萝卜,切块
- 1/4茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 2茶匙牛肉肉汤颗粒或牛肉底
- 1/4杯水
- 1罐(14 1/2盎司)炖西红柿,切碎
- 1/2杯酸奶油
- 2汤匙玉米淀粉
如何做到这一点
- 从排骨修剪脂肪; 外加2汤匙面粉。
- 用中火在热油中煎猪排。
- 把土豆,洋葱和胡萝卜放在慢炖锅里。
- 在蔬菜上撒上剩余的面粉,然后折腾上衣。
- 在土豆混合物上铺上卷心菜楔,盐,胡椒,褐变的猪排,肉汤颗粒或溶解在1/4杯水中的基料和炖西红柿。 不要搅拌混合物。
- 在HIGH上烹饪3个半到4个小时,或在LOW烹饪7到8个小时。
在小锅里,一起搅拌酸奶油和玉米淀粉,直到光滑。 将烹饪液体倒入2杯量杯中; 加足够的水或牛奶等于1/2杯。 在平底锅里搅拌成酸奶油混合物。 煮熟并搅拌中低火直至稠和混合物沸腾。 用猪排配上酸奶油混合物。
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营养指南(每份) | |
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卡路里 | 706 |
总脂肪 | 34克 |
饱和脂肪 | 11克 |
不饱和脂肪 | 14克 |
胆固醇 | 145毫克 |
钠 | 669毫克 |
碳水化合物 | 50克 |
膳食纤维 | 11克 |
蛋白 | 51克 |