使用这个配方制作韩国大豆蜂蜜釉，这是烤鱼，烧烤家禽，炒蔬菜和更多的伟大的顶部。 虽然这种釉面是专门为韩国料理而设计的，但它也可用于非韩国食品，以增加任何餐点的亚洲风味。 如果您患有糖尿病或需要您观察血糖的其他医疗状况，则可能需要避免使用这种釉，并选择一种基于糖的食品。 您也可以降低糖和蜂蜜的含量，并在您釉样后测量您的血糖。
如果你从来没有做过韩国或亚洲美食，尝试这种釉可能是增强你的信心的好方法。 从釉中开始，然后尝试一种韩式腌料或沙拉酱。 从那里，你可以尝试制作全套韩国料理，特别是烤肉，石锅拌饭和短排骨等主食。 一旦你能够准备这些菜肴，就不会有你停下来。
与此同时，尝试美国或亚洲菜肴的这种釉。 无论哪种方式，你都不会出错。 如果你让釉为大量的人服务，尝试一倍，三倍甚至四倍的配方。 请记住冷藏未使用的釉部分，以免变质。
你需要什么
- 1/2 c
- 酱油 。 如果您有高血压或需要您观察盐摄入的其他医疗状况，请使用低钠酱油。
- 1/4 c的糖。 如果你担心自己的糖摄入量会减少使用量。
- 1/4 c
- 亲爱的 。 你也可以降低这种成分的量。 蜂蜜和蔗糖一样，会导致血糖升高。
- 1茶匙
- 橄榄油 。 特级初榨橄榄油是最好的。
如何做到这一点
- 要制作蜂蜜釉，您需要将原料混合在一起，直到蜂蜜和糖完全溶解。 现在杂货店里有各种各样的蜂蜜，特别是如果你去像Whole Foods这样的超市。 其中一些蜂蜜应该具有许多健康益处，例如麦卢卡蜂蜜。 但请记住，如果您使用另一种形式的蜂蜜而不是标准蜂蜜，味道可能稍有不同。
- 您可以使用搅拌器确保糖和蜂蜜调合物是正确的一致性。 如果你没有搅拌器，你可以用叉子代替。 叉子几乎和混合成分一样好。
- 一旦您将釉用于特定的菜肴，请将剩余物存放在冰箱中，以便用于鱼，鸡肉和蔬菜。 如果你愿意，可以尝试一下准备好几道菜，然后用釉料打顶。 您可以亲眼看到混合物对各种不同食物的影响 - 无论是家禽，鱼类还是植物。