了解这种独特的用餐风格
如果您不确定术语“Thali食物”的含义,请通过本评论更好地了解这种独特的印度饮食风格。 掌握术语和例子的起源。
塔利是什么意思?
简而言之,Thali是一个印地语词,意思是“一个大盘子”。 但近年来,这个词的含义已经扩大了。 它也成为印度饮食风格的常用表达方式。
考虑到这一点,Thali餐提到了许多不同的菜肴(包括素食和非素食者),它们被安置在Thali或盘子上的称为(印地语中的Katori)的小碗服务。 总之,Thali是一个单一的巨大板块上的完整餐点!
面包(如薄饼)也包括面包,米饭,泡菜,沙拉和甜点。 塔利通常是套餐,所以你不会选择放在盘子上的食物。 但更多的时候,特别是在非常好的印度餐馆里,这是“所有你可以吃”的服务员不断为你服务,直到你满了为止。 想象一下,美式自助餐更奢华一点,而且你有塔利!
设计你自己的Thali
要混合起来,你可以在晚宴或其他活动中使用。 如果您有兴趣,请查看下面关于Thali平板的建议。 这些想法在塔利或没有它的情况下也是如此。 请注意板块是如何按主题排列的,如肉,鱼或素食。
- 如果你是一个爱吃鸡肉的人 ,可以考虑一下鸡肉塔利亚盘。 拼盘可以包括耶拉米 , na面包, 卡利达尔 , 黄油鸡 , 萨格瓦拉 鸡 , 达希贝宁 ,咸菜和沙拉。 而Jalebi会为这个拼盘做一个很棒的甜点。 当然,如果你知道你的印度菜,随时定制你自己的盘子。
- 如果你想要一个更健康的Thali或者只是享受鱼 ,可以考虑Thali鱼。 这个拼盘可以包括鱼咖喱 , 炸鱼 , 卷心菜foogath ,poppadums,泡菜和沙拉。 添加一些Shahi Anjir冰淇淋甜点! 再一次,如果你已经熟悉印度,请继续设计自己的盘子。 如果你的晚餐派对不大,可以考虑邀请你的客人提供他们希望加入Thali的食物的例子。
- 如果你不吃鸡肉或者鱼肉,素食主义者Thali是你的最佳选择。 这盘可以包括na面包, 玛莱Kofta , Shahi Daal , Baingan Ka Bharta ,咸菜和沙拉。 为了让这款美味健康的Thali成为顶级甜品,请为Gulab Jamun提供甜点! 你的客人会喜欢这个盘子,特别是如果他们是素食主义者,印度各种信仰的人,尤其是印度教,耆那教和佛教的实践者。
根据你的晚宴派对的大小,你不必限制自己的塔利牌。 您可以享用各种Thalis服务的盛宴。