西班牙豆类和米饭食谱:Alubias Con Arroz

豆类是西班牙烹饪舞台上的主食,因为许多菜肴包括西班牙米和豆类。 大量的西班牙食谱食谱要求豆类,这是常年使用的理想选择。

豆类被称为豆类,非常健康。 它们脂肪含量低,充满营养,如钙和钾,更不用说纤维。 它们也含有蛋白质。

这种西班牙豆类和米饭是一种不含肉类的简单美味的菜肴。 对于一天中的任何一餐而言,这是理想的选择,如果您试图限制饮食中的肉类或享用不含肉食物,那么这项功能特别有用。 用米饭吃,它会在一个碗里完成一顿饭。 还有其他各种西班牙豆和米饭。 尝试一些不同的 - 从这个食谱开始 - 找出你最喜欢的豆类和米饭类型。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将豆放入一大壶水中并用水覆盖。 让豆在一夜之间浸泡。
  2. 从豆中排出水,并将新鲜的水倒入锅中。 确保豆子顶部有大约1英寸的水,这样它们就完全被覆盖了。 把水烧开。 添加月桂叶 。 减少热量和煨在媒体上。
  3. 将洋葱和红辣椒切成小块。 将蒜瓣切成宿舍。 将2至3汤匙橄榄油倒入煎锅中并加热培养基。 当锅热时,加入洋葱,胡椒粉和大蒜和棕色约5分钟。
  1. 一旦洋葱变黄,加入面粉并混合。 从豆Add中加入2至3汤匙肉汤至煎锅并混合配料。 在这个“调味汁”中加入一汤匙辣椒粉并调匀。 加入一锅豆,搅拌。
  2. 豆子煨时,准备白米饭。
  3. 继续煮,直到豆子软,但不糊状。 加盐调味。 定期检查锅。 你可能需要给豆子加水。 有些人喜欢豆汤,而汤更喜欢汤,而另一些人喜欢较厚的豆菜。 根据所需的肉汤厚度,可以根据需要调整水量。
  4. 在白米饭顶上的碗中混合豆类混合物。
营养指南(每份)
卡路里 686
总脂肪 10克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 5克
胆固醇 0毫克
304毫克
碳水化合物 125克
膳食纤维 20克
蛋白 26克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)