五旬节菜单和食谱

传统的菜单和犹太乳酪食谱的五旬节

五旬节(五旬节)庆祝以色列的收获季节以及在西奈山给予以色列人十诫的周年纪念日。 出于多种原因,习惯在Shavuot吃乳制品。 其中一个原因是五旬节与埃及出埃及到应许之地有关,它被写成:“从埃及的痛苦到流淌着牛奶和蜂蜜的国家......”(出埃及记3:8-17)。



以下是传统的夏威夷午餐或晚餐菜单,可链接到犹太乳制食谱。

五旬节晚餐菜单

Shavuot午餐菜单

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出于以下原因,习惯性地在五旬节上吃奶制品:

  1. 五旬节与埃及出埃及到应许之地有关。 “从埃及的痛苦到流淌着牛奶和蜂蜜的国家......”(出埃及记3:8-17)
  2. 以色列人在西奈山接受妥拉之后,便吃了乳制品。 在他们收到托拉之前,他们没有保持犹太教,因为他们还没有卡什鲁姆的法律。 他们刚收到妥拉后,他们还没有准备犹太肉的工具。
  1. chalav的数字值(Gematria),希伯来语牛奶的单词是40.在Shavuot上吃乳制品是为了纪念摩西在西奈山用来接受托拉的40天。
  2. 当以色列人接受了托拉时,他们承诺遵守上帝的诫命,这需要表现出克制。 同样,吃乳制品而不是肉类被视为表现出克制。