有许多中国人是素食者,因为他们是佛教徒,但近年来有越来越多的人变成素食者,因为他们要么变得更健康,更需要经济友善或者只是为了省钱。 正如你可能已经注意到肉类,与蔬菜和谷物相比,家禽特别是海鲜可以是相当昂贵的。
无论人们转向素食的原因是什么,中国美食中有很多美味和容易的中国素食食谱。
所以我和大家分享一些最流行和最好的中国素食食谱。
正如这些食谱所表明的,中国素食烹饪利用了从豆腐到海藻的一切蛋白质。 本文包含许多不同种类的中国素食食谱,从初学者到甜点。 我希望你喜欢做这些。
这篇文章包含3个不同的中国开胃菜。 配方之一是这篇文章是美味的中国素食春卷。 这是美味,容易制作,看起来不错,当服务于朋友和家人。
豆腐卷与海藻
用同样的海藻制成的素食菜肴用来做寿司卷。
这个食谱可以很容易地调整成素食/素食版本。 你只是不要把鸡胸肉或替换成蔬菜,如tende rstem西兰花,雪豆,mange tout等等。
甜糯米馅的莲藕是我最喜欢的中国甜点之一。 这种甜点完全适合素食者或素食主义者。
这种素食菜肴传统上是在元旦。 为了获得更多的味道,可以使用素食原料代替蘑菇浸泡液。
美味和容易的蘑菇和竹笋炒。 适合周末晚餐。
虽然中国面包店和街头摊贩全年销售芝麻籽球,但在农历新年期间尤其受欢迎。
对于素食主义者的版本,使用蔬菜汤而不是鸡汤,省去猪肉,增加茄子。
美味的腰果为这款蔬菜炒饭的简单食谱增添了一系列健康益处。
素食卷心菜劳斯
这个食谱要求素食蚝油,用蘑菇而不是牡蛎调味。 它在亚洲/中国市场有售。 否则,你可以使用浓酱油代替蚝油。
素食国家炖肉
豆腐泡芙是油炸豆腐的耐嚼广场。 他们在亚洲/中国市场和一些超市的国际部分有售。 这个配方包括营养分解。
素食八珍食谱
中国人认为“八”是一个幸运数字。 这个配方使用八种不同的成分来制作美味的素食菜肴。
这是一个经典的素食中国potstickers食谱。 您可以根据需要更换不同种类的蔬菜。
油炸馄饨里塞满了豆腐豆腐。 不吃蛋的素食者可以用1汤匙油替代打蛋。 这个配方可以使约45-50馄饨。
这种素食开胃菜是用辣海鲜酱冷吃的。
你可以用琼脂或其他素食替代替代明胶。
丽芙万编辑