没有Kourabiethes （koo-rah-BYEH-thes）令人愉快的but媚之情，希腊的家庭庆祝活动就不会完整。
这些都是非常丰富的饼干（就像大多数酥脆饼干一样），但不知何故，更轻巧和融化在你的嘴里很好。 一定要多加一些，因为这些速度会很快！
你需要什么
- 1磅未加盐黄油，软化
- 2个大蛋黄
- 1/2杯糖果的糖，加上更多的粉剂（约2杯）
- 2汤匙。 茴香酒
- 1/2茶匙。 香草粉（代替两茶匙。
- 香草提取物 ）
- 半杯杏仁，烤得非常精细
- 1磅蛋糕粉（约3 1/2 - 4杯）
- 1/2茶匙。 发酵粉
- 1/2茶匙。 小苏打
- 整体装饰丁香（可选）
如何做到这一点
在台式搅拌机的碗中，加入黄油并混合至轻微蓬松，约5分钟。 刮碗的两侧，并添加蛋黄和糖果的糖。 混合好。 加入茴香，香草和烤碎的杏仁。
在另一个碗中，将面粉，发酵粉和小苏打一起筛分。 将搅拌机放低，将面粉加入黄油混合物中并混合直至混合。 你不想过度混合面团，因为这会增加饼干的硬度。
将面团冷却约半小时使其更容易处理和滚动。
将烤箱预热至350度。
长大后，我们将它们塑造成月牙形，但它们也可以制作成圆形。 为了制作新月形，请取一块约为核桃大小的面团。 将其卷成圆木，然后卷起两端并轻微捏住以制成半月形或月牙形状。
用整个丁香把每个饼干放在中心，然后在预热的烤箱中烤20分钟，或者直到开始变褐。
当饼干仍然非常温暖时，在糖果的糖中疏通。 （小心处理！）糖层几乎会融化并涂上饼干。 饼干冷却一下后，再加入糖粉糖粉。
（消费前除去丁香，除非你喜欢在整个丁香上咀嚼！）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 171 |
| 总脂肪 | 12克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 47毫克 |
| 钠 | 194毫克 |
| 碳水化合物 | 14克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 2克 |