最大限度地增加这种大蒜揉搓风味的方法是让它在冰箱里放几天，这样大蒜可以调味油。 让口味混合，你真的会得到一个伟大的沾沾自喜的擦。 这对大多数调味糊或湿磨是一个很好的基础。
你需要什么
- 1/4杯橄榄油
- 5瓣大蒜（粉碎）
- 1汤匙欧芹（新鲜）
- 半茶匙盐
- 可选：1/2茶匙辣椒
- 1/4茶匙黑胡椒
如何做到这一点
1.将大蒜，盐，香菜，黑胡椒和辣椒混合在一起。 混合时慢慢加油。
2.准备好后，储存在密闭容器中的冰箱中几周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 696 |
| 总脂肪 | 55克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 39克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 49克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 9克 |