老式的酪乳姜饼

姜饼一直是一个流行的香料蛋糕,可能追溯到1700年代。 拉斐特姜饼,也被称为玛丽球华盛顿的 姜面包 ,是一个类似的食谱。

这款姜饼配方包括糖蜜姜粉,鸡蛋,肉桂和酪乳,为假期或一年中的任何时间提供美味的甜食。 随意添加一些葡萄干或黑醋栗姜饼。

甜加奶油或甜点酱的这种姜饼。

你需要什么

如何做到这一点

  1. 将烤箱预热至350°F。
  2. 油和面粉一个8英寸的方形锅。
  3. 在一个碗里,结合面粉,盐,苏打水和香料。 搅拌或拂动彻底结合并放在一边。
  4. 在搅拌碗中,将打蛋,糖,糖浆,酪乳和融化的黄油混合。 打直到顺利。
  5. 逐渐添加筛选的干燥成分; 搅拌混合。 打直到顺利。
  6. 将面糊倒入准备好的锅中,在预热的烤箱中烤约30分钟。

提示

酪乳增加了蛋糕面糊的酸度,这有助于使蛋糕变得柔软和潮湿。 它与小苏打相互作用,添加二氧化碳,使蛋糕变得光亮。 如果你没有酪乳,你可以用柠檬汁或醋和牛奶制作酸奶。 只需在您的量杯中放入1/2茶匙柠檬汁或醋,然后将牛奶加入1/2杯生产线。 让混合物静置至少5分钟。

营养指南(每份)
卡路里 213
总脂肪 5克
饱和脂肪 2克
不饱和脂肪 2克
胆固醇 115毫克
452毫克
碳水化合物 36克
膳食纤维 1克
蛋白 6克
(我们食谱的营养信息是使用成分数据库计算出来的,应该被认为是一个估计值,单个结果可能会有所不同。)