这种烤菠萝面包布丁的食谱非常容易准备，切碎的山核桃给甜点的紧缩和质感。 如果您愿意，可以随意使用切碎的核桃。
使用法国或意大利面包块，或者更丰富的面包布丁，使用奶油面包或面包卷或面包。 硬皮不揉面包也很棒。
为了获得额外的质感，可以加入半个碎菠萝和半个小花生，或者加入一小罐沥干的菠萝小块以及碎菠萝。
用糖浆或奶油服务面包布丁，或制作红糖酱（下）或香草酱 。
你需要什么
- 半杯黄油（软化）
- 1杯砂糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 4个大蛋
- 1（14盎司）可以粉碎菠萝，沥干
- 2杯法式面包立方体（切成1/2英寸）
- 1/4杯切碎的山核桃
如何做到这一点
- 将烤箱加热到350°F。
- 黄油1个1/2夸脱烤盘。
- 在一个中等速度的搅拌机的大碗中，打黄油，糖和肉桂约1分钟，频繁刮碗。 加鸡蛋; 高速拍打2分钟，或直到光线充足，蓬松。 折叠其余成分; 倒入准备好的砂锅。
- 在预热的烤箱中烤40到45分钟，或者直到插入中心的刀子干净。
提示和变化
- 用排干和切碎的菠萝块代替碎菠萝。
- 快速红糖沙司：在平底锅中加热，将1杯装的浅红糖，1支（4盎司）黄油和1/4杯厚奶油倒入烧开。 偶尔加热至中低，煮5分钟。 从热中取出并搅拌1茶匙香草精。 让酱汁稍微冷却一下; 随着冷却它会变稠。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 616 |
| 总脂肪 | 34克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 12克 |
| 胆固醇 | 287毫克 |
| 钠 | 162毫克 |
| 碳水化合物 | 71克 |
| 膳食纤维 | 3克 |
| 蛋白 | 10克 |