01 10
学习如何像法国厨师一样做饭
yulkapopkova /盖蒂图片社 法国料理可能有很多神秘之处，这可能是由于所有擅长的大厨师。 他们可以把普通的食材变成美味的食物，让它看起来很简单。 秘诀是它通常非常简单！
许多最好的法国菜是最简单的，这意味着任何人都可以烹饪。 让我们来看看法国烹饪中最好和最简单的几种菜肴。 他们很有趣，并且绝对喜欢吃。
02之10
蜗牛酿蘑菇
LauriPatterson / Getty Images 像Escargot-Stuffed Mushrooms这样的名字，你可能认为这款开胃菜对你来说太难了。 然而，你会惊喜地发现这些美味的食物有多容易。
如果可能的话，选择新鲜的蜗牛。 但是如果你被卡住，使用罐装，特别是罐装食品会让食谱变得更容易一些。 一颗蜗牛和一个美味的香草黄油一起进入一个蘑菇。 这是全部烘烤，并在15分钟内，你有一道菜，打动每个人留下深刻的印象。
03之10
鳄梨和罗马沙拉
Sharon Mccutcheon / EyeEm / Getty Images 最好的沙拉往往是最简单的，这是沙拉如何在法国美食中得到对待的完美例子。 沙拉中充满了罗马心，切碎的鳄梨和小番茄，然后撒上香料，然后撒上莳萝和香菜，然后撒上香醋。
将这道沙拉放在蒸一碗汤旁边。 我们认为龙虾浓汤听起来像一个奇妙的想法。
04年10月
龙虾浓汤
Getty Images 您是否期望像“龙虾浓汤”这样有名的食谱被纳入一系列“简单”法式食谱？ 这可能是一个令人惊讶的补充，但它证明了你可以像法国厨师一样做饭。
在法国菜中， 素瓷浓汤是一种奶油浓厚的汤，厚重的奶油可以完成这一经典配方中的工作。 用辣椒粉，洋葱和白葡萄酒调味完美。 不要忘记干邑白兰地，它是让汤美妙无比的关键。
10的10
法国扁豆汤
nicolebranan / E + / Getty Images 如果你正在寻找纯素汤，经典的法国扁豆汤是一个很好的选择，并且喜欢素食和非素食饮食。
汤里充满了洋葱，芹菜，胡萝卜，大蒜和西红柿。 扁豆和苹果醋完美结束。 这是最快的自制汤，可以在约45分钟内准备好。 另外，它很好吃。
06年10月
乳蛋饼洛林
Nicki Dowey / Getty Images 乳蛋饼是另一种着名的法国菜，有很多方法可以制作这些美味的蛋饼。 你可以选择像菠菜和洋葱乳蛋饼这样的美味佳肴，或者你可以考虑标志性的乳蛋饼洛林。
这个不起眼的鸡蛋饼的关键是培根，奶酪和肉豆蔻，特别是奶酪是格鲁耶尔 ，如果你在当地市场上找不到那种奶酪，瑞士奶酪就会很好。
07的10
法式三明治
Alpha / Flickr / CC BY 2.0 当你探索法国美食时，你会发现许多食谱被称为Croque，这是法国人的“紧缩”。 这些美味的小三明治可以在小酒馆中找到，它们有各种口味。
您可以制作番茄，奶酪，火腿和草药蛋黄酱的精致三明治Croque Provencal。 您也可以尝试着名的Croque Madame ，这是一款美味的早餐三明治，将您的煎蛋带到了一个新的水平。
再一次，你可能想要一个真正的经典，坚持与克罗克先生。 这种火腿和格鲁耶尔三明治包括第戎芥末，并且被烤成香脆的金黄色。
08年10月
胡椒牛排
James Baigrie / Photolibrary / Getty Images 用这个简单的配方添加简单的法式风味，让您的晚餐更加惬意。 Steak au Poivre翻译成'胡椒牛排'，它是一个快速和神话般的方式来打扮你的带状牛排。 你可能想把这个保存到一个浪漫的晚餐，因为它包括一点点的表演。
牛排用胡椒和盐调味，然后用煎锅煎。 当你（小心地）添加1/2杯干邑因为它可能会燃烧时，魔法就会发生。 加一点奶油和美味的牛排晚餐准备好了。
09年10月
Duck a l'Orange
Philippe Desnerck / Getty Images 法国餐厅为他们的Duck a l'Orange而自豪，难怪，这真是太棒了。 配方简单，将普通的鸭胸变成了一种迷人的美食。
这个食谱有两个步骤，第一个是创建橙汁。 这是一个简单的新鲜橙子，醋，青葱和鸡肉的配方。 接下来是鸭子，它比酱更容易。
10 10
简化的奶油蛋糕食谱
Getty Images 面包是法国美食的关键元素，奶油蛋卷是最知名的品种之一。 虽然许多经典的奶油蛋糕食谱可能会带来一些挑战，但这一点已经被简化了。
奶油蛋卷是一种精致的面包，它有一种梦幻般的香气。 该配方模仿许多其他面包食谱，所以如果你是一个普通的面包面包师，它会很快。