08年1月
传统的烤肉在圣诞节
Sam Edwards / OJO Images / Getty Images 大多数人认为火鸡是英国圣诞晚餐的明星，但这种新奇的鸟从16世纪起就一直在英国餐桌上蹦蹦跳跳，从美国来到这里。 在此之前，传统的圣诞烤肉将成为圣诞节鹅（认为狄更斯和圣诞颂歌以及Cratchits可以从面包师的烤箱中取出鹅）。
烤鸟并不总是许多人选择的肉，长大后我们在桌上烤了两个烤肉，一个烤Capon（现在不可用）和一个烤猪腿。 我的家人不喜欢火鸡，而这些都是我们喜欢的肉类。
无论您选择哪种圣诞烤肉，都会有丰富的伴奏伴奏，大部分都是可以互换的，并且都是英国圣诞节传统菜单的一部分。08年2月
圣诞晚餐的牛排烤肋骨
牛肉肋骨为圣诞节。 照片©Getty Images 烤牛肉是英国的民族菜肴之一，也是传统周日烤肉的主要部分。 尽管它在每周活动中发挥作用，但烤牛肉也非常受欢迎，因为它也是为什么不是，它毕竟不是全部。
圣诞烤牛肉通常包括罗纹烤，并配有所有的经典伴奏陪伴烤牛肉。
08年3月
经典牛肉惠灵顿
圣诞牛肉惠灵顿。 盖蒂 威灵顿牛肉是在1851年以惠灵顿公爵的名字命名的，并且自那时以来一直在增加英国餐桌。 它基于经典的法国牛肉饼 ，牛肉包裹在糕点中 。
08年04月04日
烤釉火腿
盖蒂 英国圣诞节不是没有烤火腿的圣诞节。 除了当天，它也是节礼日自助餐的内在组成部分。
08年05月05日
鹅食谱的Ballontine
烤圣诞节的鹅。 照片©StockXpert 早在火鸡成为圣诞餐桌的首选鸟之前，就是担任主角的鹅。 在20世纪60年代，鹅被认为有点常见，而火鸡更具异国情调。
这烤鹅配方是不寻常的，因为它通过使用鹅，然后在水浴中煮熟，然后烤，使大部分鹅的风味和质地。 用这种方法，肉保持多汁和潮湿。 当你知道如何但很费时的时候，让鹅很容易让你自己轻松一下，并让你的屠夫去骨。
烤鹅爱传统的英国圣诞节的传统伴奏，但我会用这道菜传递约克郡布丁。08年06月
圣诞烤猪肉与脆皮
Joff Lee / Getty Images 在英国大部分农村或农户中，至少会养一只或多只猪。 用厨房垃圾和厨房花园垃圾肥猪是一个勤奋的事业，结果为家庭提供了丰富的猪肉供应。 腿通常被认为是猪上最好的关节，因此通常可以在圣诞节单独或与鸡或其他家禽一起服用。 猪的饲养现在是稀罕事，但烤猪肉仍然是一种流行的选择。 作为孩子的烤猪肉一直是我们圣诞餐桌的一部分。
08年7月
黄油烤鸡
克里斯蒂娜Schmidhofer - 盖蒂图片社 简单的烹饪和风味，黄油烤鸡是完美的圣诞晚餐，尤其是当与圣人和洋葱馅。
这非常简单 - 但不要被愚弄，因为它非常美味 - 鸡肉配方与传统英式圣诞晚餐的所有传统伴奏完美搭配。 它可能不如圣诞节桌上的其他鸟类丰富，适合很多（它也便宜很多）。
08年08月
我们不要忘记烤土耳其
盖蒂 完美的烤火鸡是圣诞晚餐的美妙鸟儿。 土耳其是迄今为止最经济的肉类之一，因为15磅火鸡将服务15个人，这是任何其他鸟类无法实现的。 一个很长的慢烹饪，你会有一个潮湿，肉质丰富的晚餐，通常也为拳击日丰富的鸟。
完美的烤火鸡食谱
土耳其爱好所有常见的英式圣诞节伴奏，特别是面包酱，不要忘记蔓越莓