西班牙语中的石榴或“granadas”是罗马时代以前使用的古老水果。 事实上，“格拉纳达”城市以石榴命名！ 在格拉纳达的街道上，随处可见石榴符号。 在包括中东在内的地中海地区，石榴是一种受欢迎的水果，可以新鲜食用或者用果冻，果酱，甜点和酱汁烹制。 这个食谱是丰富多彩，有一个非常喜庆的外观，所以我们喜欢在感恩节服务。
注意：黄瓜，石榴籽和鹰嘴豆的数量可根据您的口味调整。
你需要什么
- 2个石榴
- 2大黄瓜
- 1 1/2 - 2罐鹰嘴豆
- 2大丁香大蒜
- 1/4杯新鲜罗勒叶
- 装饰：
- 红葡萄酒醋 （用于敷料）
- 配菜：特级初榨西班牙橄榄油（用于装饰）
如何做到这一点
- 去皮黄瓜切成小块。 从石榴中取出种子 。 石榴很容易在水中脱粒，仅需5-10分钟。
- 将切碎的黄瓜和石榴种子放在中等大小的碗中。
- 沥干鹰嘴豆，加入碗中。 剥皮，切碎两瓣大蒜，放入碗中放入蔬菜。 从罗勒叶上取下茎并剁碎罗勒。 加入一碗蔬菜拌匀。
- 将红葡萄酒醋撒在切碎的蔬菜上。 细雨特级初榨橄榄油 。 彻底混匀。 一般情况下，使用1份醋加2份油。 品尝和调整醋和油。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 190 |
| 总脂肪 | 3克 |
| 饱和脂肪 | 0克 |
| 不饱和脂肪 | 0克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 101毫克 |
| 碳水化合物 | 38克 |
| 膳食纤维 | 8克 |
| 蛋白 | 8克 |