简单熟食和切丝的布鲁塞尔芽菜是世界上最好的蔬菜菜肴之一。 他们完美地制作出了寒冷的天气，他们也很好地融入了肉饭和其他谷物菜肴，比如这种藜麦沙拉和糙米 。 你可以煮它们直到它们刚刚枯萎，并且仍然有一些坚固的质地，或者真的让它们煮熟并变得几乎变得柔软。 不要忘记，在烹饪时，它们会缩小，因此请从比您认为必要的量更大量开始。 一磅将大约喂食4人，并且您可以根据需要繁殖。
预先切碎或切碎的球芽甘蓝在许多超市的包装袋或容器中很容易买到，特别是在秋季和冬季期间。 这是一款极好的便利产品，如果您找到它们，您应该购买它们。 如果你想自己去弄一下，它确实需要一点时间，但它们会超级新鲜，而且我们中的一些人认为它是治疗性的。 使用好的锋利的刀或曼陀林 ，只是要小心地看你的手指！
剩余的切丝布鲁塞尔芽菜可能会用在各种奶酪中，或添加到炒米饭中 。
制作这些抱子甘蓝时，我们建议使用煎锅 。 一个伟大的煎锅是供应充足的厨房中最重要的烹饪工具之一。 它不需要花费大量财富，但是购买重量不大的产品，确保它可以从烤箱移动到炉子，而不会造成任何损坏。 例如，这将允许您炖肉，然后在烤箱中完成烹饪。 找到你爱的煎锅是一个令人难以置信的满意成就 - 它将成为你生命中的朋友。
你需要什么
- 2汤匙橄榄油
- 1个洋葱（切碎）
- 品尝：犹太盐和新鲜研磨的胡椒
- 1磅布鲁塞尔豆芽（边缘和薄薄切片）
如何做到这一点
- 用中火加热一个大煎锅，然后加入橄榄油。
- 加入洋葱和炒3分钟直到招标。
- 用盐和胡椒加入切好的布鲁塞尔芽菜，撒上5-10分钟，直到抱子甘蓝枯萎，或者像你想的那样柔软。 热或温热。
膳食配对
这种配方简单的油炸布鲁塞尔芽菜和洋葱配对美丽作为配菜到各种主菜选项。
对于简单的菜单，将这道菜与这种芝麻姜三文鱼配方或这些烤火腿包裹的猪排配对。 此外，这些布鲁塞尔芽菜的简单易于恭维更加美味的鸡肉菜肴，如慢烤熟烤箱烧烤鸡肉 ， 绿胡椒和迪洪鸡肉片 ， 泰国鸡肉汉堡 ， 烟熏 chipotle 鸡肉沙拉或海鲜釉面鸡胸肉 。