最近我一直非常喜欢三明治的三明治。 这是我一生中大部分时间最喜欢的食物之一，当渴望点燃时，我无法停止思考。 经典版有以色列沙拉西红柿，黄瓜和大量的芝麻酱。 但那感觉就像我在夏天想要的东西。 由于冬季在这里如火如荼，我以为我会用南瓜加热我的沙拉三明治，用芳香小茴香烤，一些新鲜的菠菜叶，当然还有芝麻酱。
经典的沙拉三明治油炸，但我通常选择在家烤箱烘烤的版本，并节省油炸餐厅挥霍。 但无论哪种方式，都是要建立一层味道和良好的对比。 凉爽的柠檬芝麻酱汁平衡了小茴香的温暖，而甜甜的南瓜则是和好味的沙拉三明治的完美搭配。 这个三明治完全满足了我的渴望。 嗯......除了现在我想要另一个！
你需要什么
- 1/2磅。冬南瓜（切丁）
- 1汤匙橄榄油
- 半茶匙孜然
- 盐和胡椒粉调味
- 4件新鲜
- 皮塔饼或na面包
- 对于沙拉三明治：
- 1罐（约15盎司）鹰嘴豆（冲洗和排水）
- 2汤匙准备的芝麻酱（配方如下）
- 1茶匙孜然
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/4茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙
- 香菜
- 1汤匙通用面粉
- 1汤匙切碎
- 胡荽叶
- 盐和胡椒粉调味
- 1汤匙橄榄油
- 对于芝麻酱：
- 1/4杯芝麻酱
- 1/4杯水
- 2汤匙柠檬汁
- 1/2茶匙大蒜粉
- 盐和胡椒粉调味
如何做到这一点
要制作芝麻酱，将芝麻糊，水，柠檬汁，大蒜粉，盐和胡椒粉放入碗中，并搅拌至完全混合。 如果您冷藏混合物并且它变稠得太多，只需添加更多的水以达到您想要的一致性。
将烤箱预热至400度。
通过将橄榄油和小茴香一起搅拌在碗中准备南瓜。 加上南瓜和抛光衣。
铺在烤羊皮纸上，用盐和胡椒调味。
将鹰嘴豆，芝麻酱，小茴香，大蒜粉，洋葱粉，香菜，面粉，香菜，盐和胡椒放入小食品加工机中制成三明治。 原浆直到混合，或者你可以用勺子或马铃薯捣碎机捣碎鹰嘴豆，然后在其余成分中混合，用手在碗中做。
将橄榄油涂在内衬羊皮纸的烤盘上。 请注意，如果有空间的话，它可以与您的壁球相同。 瓢1盎司。 将沙拉三明治混合物的球放在烤盘上。 烘烤20-25分钟或直到它们变成浅金黄色。 南瓜应该也很嫩，但如果没有，继续烹饪5至10分钟。
将芝麻酱酱涂在一块皮塔饼或na面包上，加入一些菠菜叶，如果使用的话，加入一些烤南瓜和3或4个沙拉三明治球。 再加上一小块芝麻酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 580 |
| 总脂肪 | 23克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 11克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 918毫克 |
| 碳水化合物 | 78克 |
| 膳食纤维 | 14克 |
| 蛋白 | 21克 |