犹太新年犹太新年的起源是圣经（利未记23：23-25）：“这是一个神圣的场合，纪念着（Shofar的，喇叭的号角）的大声响。 在塔木德时代，犹太新年成为世界创造周年的纪念日，也是自我审查，悔改和判断的日子。
犹太新年如何庆祝？
犹太新年假期，为期两天的假期，既是庄严又快乐的时刻。
犹太人在悔改时是严肃的，但对上帝仁慈善良的信心感到高兴。 在犹太新年时期，犹太人聆听长时间祈祷服务期间爆发的羊角（喇叭角），吃假日餐，并停止工作。 在通过祈祷悔改后，他们通过塔什利仪式象征性地抛弃了罪恶。
什么是犹太新年食品习俗？
经过犹太新年祈祷服务后，犹太人吃了一顿节日餐。 几个世纪以来，特殊的犹太新年食品风俗已经发展起来。 在犹太新年的第一天，为了一个甜蜜的一年，一块苹果被浸入蜂蜜中。 在犹太新年的第二天，犹太人吃了一个尚未在这个季节吃过的新水果，因此可以背诵特别的祝福（Shehechiyanu）。 各种象征性的食物 - 如日期， 石榴 ，南瓜，韭菜，甜菜 - 传统上都是在度假时吃的。
什么是传统的阿什肯纳奇犹太新年晚餐？
什么是传统的犹太新年午餐？
- 鱼丸
- 甜Bris。
- Saucy蜂蜜芥末鸡
- 石榴苹果沙拉或加糖杏仁沙拉
当代以色列菜单
这些菜单倾向于创造性和健康，同时保持与犹太新年食物传统的联系。 享受这些现代以色列的犹太新年假期晚餐和午餐菜单和食谱的想法。
晚餐菜单
- 三文鱼在香蒜酱和杏仁
- 国家蘑菇汤
- 焦糖洋葱鸡肉和干果
- 小牛肉烤新鲜无花果
- 马铃薯和甘薯二重奏
- 炒青豆
- 水果蜜饯
午餐菜单
- 香料烤春鸡
- 甜菜沙拉
- 生菜沙拉
- 手抓饭
- 番薯饼
- 蜂蜜蛋糕
由Miri Rotkovitz编辑