这些甜蜜的蜂蜜釉面胡萝卜始终是一个孩子们的喜悦，它与咸味鸡肉和肉类主菜完美搭配。 他们也很容易准备，因为配方使用预先切好的小胡萝卜。 Giora Shimoni为他们提供安息日和节日用餐，并指出，由于其甜味，他们是Rosh Hashana菜单的理想添加物，包括胡萝卜在内的象征性食物被用来确保甜蜜的新年。
做它一餐：服务 这些甜萝卜并排 波斯烤鸡 ， 带梅子尖嘴鱼的甜美可口鸡，或假日牛腩 。 用姜黄米和金葡萄干和这种不可抗拒的烤西兰花配姜粉 一起用餐。 对于甜点，请使用无乳品苹果和干樱桃脆片保持简单，或者在特殊场合选择美味健康的全麦犹太苹果蛋糕 。
美里的食谱注意事项和提示：
你需要使用橄榄油或人造黄油（最好不加氢）来保存肉类食物。 但是，如果您正在制作素食或奶制品菜单，请务必使用黄油（或黄油和橄榄油的混合物），使胡萝卜味道鲜美。
Shimoni的原始配方需要冷冻胡萝卜，但新鲜的胡萝卜也可以很好地工作。 如果你没有婴儿切胡萝卜，你可以用普通的胡萝卜制作这种食谱，去皮并切成硬币。
如果你不喜欢蒸熟或煮熟的胡萝卜，可尝试用油将它们淋在烤箱中烘烤，然后在425°F的烘箱中烘烤，直至嫩化焦糖。 然后，继续下面第2步的食谱，在食用前用蜂蜜酱调味。
由Miri Rotkovitz更新
你需要什么
- 2磅（800克）新鲜或冷冻小胡萝卜
- 2至4汤匙特级初榨橄榄油，非氢化人造奶油或黄油
- 蜂蜜2至3汤匙
- 2至3汤匙红糖
- 2至3汤匙金色或黑色葡萄干
- 1茶匙肉桂
如何做到这一点
1.将胡萝卜放入一个大锅或荷兰烤箱中，加水足以覆盖一英寸。 煮沸，减少热量，并煮沸，直到煮熟和叉子嫩，但不糊状，约5至7分钟。 沥干胡萝卜并放在一边。
2.将油，人造黄油或黄油放入平底锅中并用中等高温加热。 加入胡萝卜并搅拌均匀。
3.将蜂蜜，红糖，葡萄干和肉桂加入锅中。
搅拌以涂上胡萝卜。 低温烹饪，频繁搅拌，直至蜂蜜混合物变稠并涂覆胡萝卜，大约5分钟。
4.转移到一道盘子里。 保暖。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 207 |
| 总脂肪 | 11克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 6克 |
| 胆固醇 | 43毫克 |
| 钠 | 118毫克 |
| 碳水化合物 | 12克 |
| 膳食纤维 | 4克 |
| 蛋白 | 15克 |