庆祝光明节八晚，有很多机会尝试新的食谱，招待宾客，或开始新的家庭饮食传统，以纪念灯光节。 无论您想要玩新的拉面食谱，寻找完美的巧克力，需要可食用的礼物想法，还是希望在菜单正面找到帮助，这位策划人员都会提供丰富的食谱和提示，帮助您的光明节庆祝活动闪耀光芒。
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传统的光明节马铃薯羊角面包（帕尔韦）马铃薯与莳萝酸奶油。 信贷：Lisa Romerein / Getty Images 对许多人来说，这不是没有酥脆的金色马铃薯蛋糕的光明节庆典。 如果你没有一个最喜欢的家庭食谱， 这个用磨碎的土豆和洋葱制作的食谱将会成功！
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超越基本的馅饼 - 10个神奇的馅饼食谱西葫芦和羊奶酪。 信用：Arx0nt / Getty Images 马铃薯杯可能是一个光明节传统，但如果你打算在整个八天的假期中制作它，将它们混合起来肯定更有趣。 你会发现很多传统的西餐，从西葫芦Feta Latkes（如果你是为了纪念女主角Yehudit ，又名朱迪思而制作的乳制品），到咖喱甜薯饼都是完美的。 甚至还有一些素食马铃薯玉米饼，玉米，韭菜，西兰花或菜花。
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Latke Making 101：如何制作完美的马铃薯煎饼煎炸Latke面糊。 信用：Dorling Kindersley / Getty Images 有很多熟食都很好，但如果你不经常炒食，制作它们可能是一项艰巨的任务。 这些技巧会让你像专业人士一样煎炸美味的光明节蛋糕（并且还应该帮助你改善一般的煎炸技巧 - 如果你想在sufganiot尝试你的手，那也是完美的）！
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Sufganiot又名以色列果冻甜甜圈（Parve）Sufganiot，以色列果冻甜甜圈光明节。 信用：弗拉德菲什曼/盖蒂图片社 在以色列尤其受欢迎，sufganiot是传统上充满果冻的油炸甜甜圈，尽管近年来面包店的馅料越来越有创意。 当然，新鲜制作的甜甜圈很难打败，为什么不尝试用这种配方来制作酵母调味的甜甜圈呢？
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一个有趣的节日光明节菜单（肉）烧烤上的猪腩。 信用：Lauri Patterson / Getty Images 当然，你可以抛出一个光明节派对，只有一些甜点和sufganiot。 但如果你想提供更丰富的菜单，这个特色的请人喜欢芒果烧烤酱，大量的蔬菜和山羊（当然！）胸肉，其次是清凉的橄榄油注入柠檬冰糕和饼干。
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10种非油炸方式使用橄榄油羊乳酪配橄榄油，香草和橄榄。 信用：Andrew Rowat / Getty Images 橄榄油是光明节奇迹的核心，这就是为什么油炸食品在假日庆典中如此突出的特点。 但有很多美味 - 更不用说超简单 - 享受不需要任何油炸的黄金灵丹妙药 。
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切出装饰光明节饼干（乳制品或平铺）光明节饼干用砂糖装饰。 Tamelyn Feinstein / Getty Images 如果你手头上有光明节饼干刀，就把它们用在切好的饼干配方上。 面团在滚动前不需要冷藏，所以如果时间不够，这是理想的选择，但是在做一些节日烘焙的情绪下。
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光明节Dreidel惊喜面包（乳制品）光明节惊喜蛋糕。 Miri Rotkovitz 想要一个光明节甜点，可以很好地派对派对，或者那种结实而狡猾的礼物？ 这个光明节Dreidel惊喜面包只是门票。 切成香草磅蛋糕面包，以显示令人印象深刻的惊喜 - 一种对比鲜明的dreidel形状！
09年12月
光明节Gelt指纹饼干（乳制品或奶油）光明节Gelt指纹曲奇。 ©Miri Rotkovitz 想要一个不涉及油炸和果冻填充酵母生面团的光明节甜点？ 这些巧克力馅饼指纹饼干证明sufganiot （果冻doughtnuts ）不是镇上唯一的游戏！
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烤橄榄油甜甜圈（乳制品）烤橄榄油甜甜圈。 ©Miri Rotkovitz 喜欢光明节甜甜圈的想法，但不喜欢酵母提出，油炸面团需要的时间承诺？ 这些烤制的蛋糕状甜甜圈制作起来更快速，更简单，并且由于在面糊和面包中添加了橄榄油，它们仍然可以作为值得光节的甜点产生共鸣。
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酿马铃薯和奶酪奶酪杯（奶制品）马铃薯奶酪Latke杯，塞满了莎莎和山羊奶酪，配以各种配料。 Miri Rotkovitz 你可以用手吃饭，不需要油炸？ 是的，请！ 这些双咬土豆和芝士蛋糕在迷你松饼杯中烘烤，所以它们在里面很嫩，外面有点脆，而且非常容易制作。 他们与各种创意配料一起工作，从烟熏三文鱼和山羊奶酪到莎莎和鳄梨。 最重要的是，你可以用手吃它们，所以他们可以与鸡尾酒，葡萄酒或啤酒搭配，组成派对美食。
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最佳洁净葡萄酒低于20美元一系列低于20美元的犹太葡萄酒。 ©Miri Rotkovitz 谈到葡萄酒，它不仅可以满足派对的菜单，还可以制作完美的光明节礼物。 这款综合价格适中的犹太葡萄酒为每个人提供了一点点，并来自世界各地的特色品种。