如果你有饥饿的孩子们喜欢吃鸡块或炸肉排 ，那么这些犹太烤箱烘烤的鸡胸肉将成为你的新食谱。 它们是冷冻炸鸡， 热狗或加工三明治肉的经济，健康和美味的替代品。 准备并大量烘烤它们，这样你就可以在冷藏室里储藏起来，准备好快餐。
需要一些孩子友好的素食面，他们会像鸡一样快乐地吞噬？ 尝试用山核桃和日期糖浆 ，脆脆，丰富多彩的彩虹色拉面 ，或胡桃库格尔青豆 。
你需要什么
- 4至6个鸡胸肉（无骨，无皮）
- 可选：1杯面粉（通用）
- 2个大鸡蛋
- 1杯经验丰富的面包屑（或马佐餐为
- 逾越节 ）
- 3至4滴菜籽油
如何做到这一点
- 将烤箱加热至375°F（190°C）。 用菜籽油慷慨地润滑带有边缘的扁平烤盘。
- 列出三个浅馅饼盘或深盘 - 一个是面粉，一个是打蛋，一个是调味面包屑。
- 确保你的无骨去皮鸡胸肉薄，可以将它们切成两半，或者将它们捶打扁平。
- 首先将鸡肉浸入面粉中，摆脱任何过量。 然后将其浸入殴打的鸡蛋中，摆脱任何过量。 最后，将其浸入经过调味的面包屑或马索餐。
- 将面包鸡放在涂有油脂的烤盘上。 用少许油把每块鸡肉淋上。
- 每面烤10到15分钟，或直到鸡肉在中间是白色，汁液清澈，即时读取温度计至少读取165 F （烘烤时间取决于鸡的厚度）。
提示
- 用最好的面包屑做最美味的鸡肉。
- 如果你正在喂养年幼的孩子，分开胸部和面包的小，瘦的鸡肉招标，并分开烘烤。 他们的烹饪速度比大乳房更快，因此最好将它们放在单独的烤盘上。 小的人经常发现小块更容易管理，并且喜欢更高的包衣与鸡肉的比例。
变化
- 在面包加工过程中 ，在鸡蛋涂上鸡蛋之前用鸡粉涂鸡肉并不是必须的。 面粉是可选的。
- 你可以通过混合鸡蛋和几滴酱油来增加味道。 或者，尝试将鸡蛋与番茄酱或芥末混合。
- 你只能使用蛋清而不是全蛋。 在涂上面包屑之前，您甚至可以用水代替鸡蛋来润湿鸡肉。
- 通过添加一些辣椒粉，大蒜粉，盐，胡椒和香菜或任何其他最喜欢的调料混合物，制作属于自己的调味面包屑。
- 对逾越节来说，省略面粉并用面包屑替代马佐餐 。
营养笔记
不知道要买多少鸡？ 年轻的孩子通常会吃1盎司到4盎司的鸡，而成年人则会喜欢4盎司到8盎司，这取决于食欲。
两磅未煮过的鸡肉会产生4至6份熟食。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 1311 |
| 总脂肪 | 90克 |
| 饱和脂肪 | 18克 |
| 不饱和脂肪 | 44克 |
| 胆固醇 | 430毫克 |
| 钠 | 689毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 96克 |