在假日菜单中添加一些土耳其语

感恩节，圣诞节和其他冬季假期传统上不在土耳其庆祝。 这就是为什么我们很多人在这个时候都不熟悉的菜单和菜肴。 好消息是，你仍然可以使用土耳其食谱创造奇妙的，充满异国风情的假日票价。

您会很高兴知道，有许多古老而经典的土耳其菜肴真正地赞美感恩节，圣诞节和其他冬季假期菜单。

来自熟悉的成分的异乎寻常的口味

关键是成分。 土耳其美食的美食之一是它的多样性和使用常见的，众所周知的成分。 这些成分和香料用于以不同方法烹制的独特组合。 这使得异域风情的菜肴，但同时令人愉快的熟悉和安慰。

对于您的假期菜单，这将转化为熟悉的新鲜外国歪曲，年复一年的同一老菜单的单调中断。 另外一个好处就是土耳其菜比欧洲和北美的菜要轻得多，所以你最终会吃得尽可能多，但是在很短的时间内从你的盛宴中恢复过来！

磨好你的味蕾

南瓜派有什么不同的甜点？ 如何用米饭， 松子 ， 葡萄干和肝脏代替面包馅成火鸡呢？

芬芳的芹菜和胡萝卜听起来像是一道不错的蔬菜配菜，而不是豌豆？ 如果所有这些让你的品味在这个假日季节发芽，请继续阅读。

下面，我想给你我理想的假日菜单，它将土耳其食谱结合到你的经典最爱中。 别担心，他们会完美适应。

事实上，你可以使用土耳其食谱来制作整个假期菜单，直至南瓜甜点！

理想的“土耳其”全套假期菜单

我喜欢在假期提供长时间的全套餐，包括汤，开胃菜，甜点和咖啡。 这里是我的课程和食谱下面的链接破败。 您可以选择其中的一种，或者将它们全部制作成土耳其风味的美味假期餐。

• 08年1月

  开胃菜：朝鲜蓟蔬菜底部

  作为开胃菜，我推荐土耳其塞朝鲜蓟的底部。 它们在盘子上看起来很壮观，而且比特别的场合足够花哨。 朝鲜蓟味道丰富，与菜单的其他部分一致。

• 08年2月

  汤：土耳其式奶油芹菜汤

  芹菜汤是一种奶油，光滑的汤，具有芹菜的清香。 准备起来很容易，并且与烤火鸡和其他假期票价完美搭配。

• 08年3月

  口感清洁剂：新鲜的石榴种子

  在主菜之前，我通常会在石榴汁冰糕的单个勺子上或者在每个地方摆放小玻璃大小的石榴籽玻璃杯，作为课程之间的味觉清洁剂。

• 08年04月04日

  主菜：烤土耳其米饭和栗子馅

  对于主菜，我推荐烤箱烤火鸡，如同您通常烤的那样烹制。 不同的是填充。

  土耳其料理并非以面包为基础的馅料，而是以大米为基础的肉类和家禽馅料而自豪。

  这款配烤米饭，松子和醋栗馅的烤火鸡配有可选的烤栗子，以帮助保持更加熟悉的东西。 真的很好吃。

• 08年05月05日

  在旁边：在橄榄油的罗马豆

  你也会很高兴知道土耳其的第二个最重要的假日土豆土豆替代土豆。 在土耳其，这道菜被称为“马铃薯泥”。

  这是一款奶油色，乳白色和略带矮胖的经典土豆泥版本。 它完美地与土耳其，火鸡肉，土耳其汁和肉汁完美搭配。

  如果您厌倦了同样的旧蒸豌豆，胡萝卜和珍珠洋葱，尝试使用橄榄油制作的许多土耳其蔬菜配菜之一。 芹菜，胡萝卜或罗马豆是老式蒸蔬菜的绝佳替代品。

  你问什么呢？ 土豆不是土生土长的，他们不用于传统的土耳其烹饪。

  你可以在大城市的专业杂货店找到他们。 我通常用煮南瓜来代替红薯。

  把它煮至嫩，用过滤器挤出多余的水，加入黄油，盐和胡椒调味，然后就可以了。 你甚至可以添加一些红糖和棉花糖，并在烤箱中烤，就像红薯一样。

• 08年06月

  甜品1：蜜饯南瓜配凝块奶油

  如果没有甜点，假日菜单就不会完整，就像南瓜派。 我喜欢南瓜派，但在餐后我经常发现我太饱了，非常喜欢它。

  我可以给你一个没有地壳的土耳其南瓜甜点。

  土耳其蜜饯南瓜甜点与传统派没有多余的碳水化合物一样多南瓜冲。 准备也很容易，看起来也很漂亮。

• 08年7月

  甜点2：蜜饯甜瓜

  需要第二个甜点提供？ 你也可以尝试土耳其柑橘甜点。 另一个可爱，温柔的水果甜点。

• 08年08月

  土耳其咖啡

  没有咖啡或茶没有假日餐。 用一杯优质的土耳其咖啡或现煮土耳其茶来结束您的用餐。

  用一块土耳其软糖和一小杯装饰着玻璃的调味利口酒，如奶油或杏仁酱装饰每个杯子或杯子。 在这个假期，让一些土耳其茶和咖啡文化进入你的家。