你需要什么
- 2磅额外的瘦牛肉
- 2杯软面包屑，松散包装
- 1/2杯意大利面酱，你最喜欢的
- 1个大蛋，轻轻殴打
- 2汤匙干切碎的洋葱或1/4杯细碎的洋葱
- 1 1/2茶匙盐
- 1茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙干意大利草药，粉碎，或使用牛至和罗勒的混合物
- 1/4茶匙胡椒
- 3汤匙意大利面酱
- 2至3片莫扎里拉奶酪，约2至3盎司
如何做到这一点
- 将一片30英寸长的铝箔纵向折叠一半。 放在慢炖锅底部，两端悬挂在炊具的顶部边缘。 我还在底部放了一块皱巴巴的箔，以保持肉饼脱脂。 完成后，箔条将使取出肉饼变得更容易。
- 在一个大碗中，将碎牛肉和面包屑，1/2杯意大利面酱，鸡蛋，洋葱，盐，大蒜粉，意大利香草和胡椒拌匀。 塑造成面包。 放在慢炖锅里。 在面包上撒3汤匙意大利面酱。
- 在HIGH上煮2至3小时或在LOW上煮5至6小时，或直至果汁澄清。 顶层面包与奶酪切片重叠，并继续做饭（如有必要，转为高），时间延长15至25分钟。
- 使用箔的末端来提出肉块，并转移到服务盘片。
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| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 433 |
| 总脂肪 | 17克 |
| 饱和脂肪 | 6克 |
| 不饱和脂肪 | 7克 |
| 胆固醇 | 214毫克 |
| 钠 | 794毫克 |
| 碳水化合物 | 24克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 42克 |