酒吧基础知识:有多少镜头在一个瓶子里?

了解如何估计您需要储备多少酒

有很多时候你需要在酒吧使用数学。 其中一个最重要的时刻是,我们需要知道要储存多少酒,并且需要知道可以从标准瓶中倒出多少瓶。

无论您是在 放置酒吧 还是计划派对 ,以下图表中的信息都应该有所帮助。

每瓶酒射

最重要的问题是:我可以用一瓶酒多少 杯鸡尾酒 ?

当然,这个答案会因饮料和饮料而有所不同,有几点需要考虑。

平均鸡尾酒用途:

有了这些信息和你打算提供的食谱,你可以估计你需要制造一定数量的饮料需要多少瓶酒。

第一张图表代表公制和美国测量中流行的瓶子尺寸,以及每个标准杆的平均数量。 最受欢迎的瓶子尺寸是第五和升(标有星号*),并且是您可以找到大多数蒸馏烈酒的尺寸。

标准瓶 毫升 盎司 每瓶拍摄**
有多少镜头在一个瓶子里?
微型(又名迷你或Nip) 50毫升 1.7盎司 1杆
季度品脱 100毫升 3.4盎司 2枪
半品脱 200毫升 6.8盎司 4枪
品脱 375毫升 12.7盎司 8枪
*标准瓶(又名第五) 750毫升 25.4盎司 16次射门
*升 1升 33.8盎司 22杆
马格南 1.5升 50.7盎司 33个镜头
半加仑(aka手柄) 1.75升 59.2盎司 39杆
双马格南(又名耶罗波安) 3升 101.4盎司 67杆
雷霍博姆 4.5升 152.2盎司 101个镜头

**基于平均1 1/2盎司的拍摄。

估计混合器产量

搅拌机如果汁, 糖浆和苏打水不太容易估计,因为没有标准瓶尺寸。 然而,搅拌机比白酒便宜,所以总是积压而不是毫无准备。

下一个图表包括搅拌机的平均倒入量,如果它 包含在鸡尾酒配方中 。

当然,并非所有饮料都会使用每台调音台,有些使用比其他调音台更多,所以这只是一个通用指南。

例如,你可能正在混合一种需要1/2盎司柠檬汁的大都会 ,但如果你也提供威士忌酸 ,你将需要一整杯1/2盎司的柠檬汁。 同样, 像杜松子酒和补品这样的高饮料需要4盎司或更多的苏打才能填满玻璃,而像长岛冰茶这样的充满酒精的高球可能需要少于1盎司的可乐来填充。

饮料风格 口音果汁 糖浆 苏打
平均鸡尾酒用途
马提尼酒,酸味和短饮料 1 / 4-1 / 2盎司 1 / 4-1 / 2盎司
高球,柯林斯和高饮料 飞溅-1/2盎司 1 / 4-1 / 2盎司 4-6盎司

平均汽水瓶或罐头是12盎司,所以估计每个容器2到3个饮料。 对于更受欢迎的苏打水来说,两升瓶是一种经济有效的选择,每升2升有约67盎司。

其他搅拌器如苦味很容易,每瓶所需的一种样式就足够了。

新鲜的柑橘果汁

你打算使用新鲜的柑橘汁吗? 如果是这样,下面的图表将帮助您确定您需要多少柠檬,酸橙和橙子。

1平均水果 平均果汁产量
新鲜柑橘果实产量
青柠 1/2 - 1盎司
柠檬 1 1/2盎司
橙子 2 - 3盎司
葡萄柚 5 - 6盎司