这些传统饼干几乎在每个民族的庆典中都能找到。 他们也被称为沙饼，胡桃饼干和墨西哥婚礼蛋糕。 这些温柔的小饼干在烘烤时不会改变它们的形状。 他们真的是一个脆饼，但烤饼干形状。
尝试在未包裹的巧克力吻，黑樱桃酒，其他类型的糖果（例如切成小方块的糖果棒或坚果形成惊喜中心）周围形成一些面团。 我对这些饼干最喜欢的事情之一是，第一层糖粉涂层融化形成一层薄薄的糖霜，由下一层糖衣密封。 所以一定要涂两次！
这些饼干非常适合用于娱乐的饼干托盘，并且它们是圣诞节或任何节日派对的必备品。 它们温和而柔软，易碎且黄油，适合任何口味。
你需要什么
如何做到这一点
- 奶油与糖粉，直到混合和光滑。 打在香草里，然后加入面粉和盐。
- 混合直到结合，但不要混合太多。 你不想过多的面筋形成; 饼干应该是嫩的。 如果使用，添加坚果。
- 盖上面团并在冰箱中冷藏几个小时。 我们喜欢在烤面包前一天制作这种面团。
- 准备烤时，让面团在室温下放置约30分钟。 面团将变得非常难以冷却。 将烤箱预热至400°F。
- 将面团制成1英寸的球并放置在未烤的饼干片上。 烘烤过程中面团不会散开，所以你可以将它们放在一起。 我们通常可以将所有的cookie放在两张饼干纸上。
- 烤饼干8至12分钟。 饼干不应该在顶部变成棕色，或者顶部只有非常浅的金色，但底部应该略带金黄色。
- 立即从饼干上取下饼干，放入一个装满糖粉的浅碗中，滚动，然后放在架子上冷却。 当饼干很凉时，再用糖粉包起来再涂一层。
- 如果它们持续很长时间，请在室温下存放在密封的容器中长达一周。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 73 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 3克 |
| 不饱和脂肪 | 2克 |
| 胆固醇 | 10毫克 |
| 钠 | 30毫克 |
| 碳水化合物 | 5克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 0克 |