我在波特兰最喜欢的比萨饼店之一在柜台上有一个很大的标志，上面写着“不，我们没有牧场装，所以别问。” 他们必须忍耐，因为人们经常要求这样做，这意味着显然牧场穿披萨是一件事情。 是吗？ 唯一一次我脑海中浮现的是当我看到那个标志的时候，但是直到下一次我才及时忘掉它。
老实说，这听起来很不错。 但是，我喜欢牧场敷料。 我喜欢用炸薯条 ，洋葱圈，水牛翅膀，烤奶酪 - 我相信这些日子里我会考虑尝试比萨饼，我也会喜欢它。
但是，瓶装牧场酱通常看起来有点油腻和凝胶状。 而且我不确定那些小斑点是干香草或磨碎的胡椒或什么的一点点。 同时，我非常肯定，包装中的东西只是粉末味精，你混入你的酸奶油。 我比较喜欢一种草药，芳香的牧场，它包含了一拳，并且我可以看到并识别它里面的内容。
我也喜欢使用真正的培养酪乳，而不是自制的 ，这种方法很好，但缺乏厚度和奶油味。 在使用之前请确保将其彻底摇匀。
你需要什么
- 半杯
- 蛋黄酱
- 3/4杯
- 酸奶油
- 3/4杯酪乳（摇匀）
- 1汤匙白葡萄酒
- 尖酸刻薄
- 1汤匙
- 柠檬汁
- 1 1/2汤匙
- 辣酱油
- 2茶匙
- 欧芹 （切碎）
- 2茶匙
- 韭菜 （切碎）
- 1个丁香
- 大蒜 （粉碎和切碎）
- 1/2切碎葱（绿色部分）
- 1茶匙
- 芥末
如何做到这一点
- 在一个玻璃碗中，将蛋黄酱和其他成分组合在一起。
- 在食用前冷藏约45分钟，既可以冷却它，也可以使口味融合。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 180 |
| 总脂肪 | 15克 |
| 饱和脂肪 | 4克 |
| 不饱和脂肪 | 4克 |
| 胆固醇 | 21毫克 |
| 钠 | 160毫克 |
| 碳水化合物 | 9克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 3克 |