每个厨师都有她的秘密。 有些人不相信给他们珍贵的菜肴食谱。 我不是其中之一。 如果我在厨房里发现了什么,我会第一个把秘密传递出去。
这些食谱使用“秘密”成分来增加口味,使菜肴的质地更加完美,或增加浓郁和香气。 这些食谱中的成分都不寻常或难以找到。
他们只是不会包含在这些菜肴中。
请记住,您可以更改食谱(烘焙食谱除外,它遵循精确的规则),以适应您的口味和手头的食物。 谁知道 - 你可能会发现一个秘密成分,使配方壮观! 敬请期待 - 这份名单将会增长。
秘密配料食谱
- 意大利细面条Carbonnaise
这个美妙的食谱是错过购物之旅的结果。 我想制作意大利面条Carbonara,但没有配料。 蛋黄酱来救援,现在我经常做这种甜美的菜。 - 葡萄和培根沙拉
那么,这个秘诀就在这个标题! 现在很多不寻常的食谱都使用培根,但我从来没有见过它添加到水果沙拉中。 咸甜咸的馅饼和奶油酱料让咸脆的咸肉完美无瑕。 百胜。 - 我母亲的土豆沙拉
最好的土豆沙拉的秘密成分是奇迹鞭。 不要嘲笑 - 它确实增加了很好的味道和质地。 没有它,配方就没有那么好。
- 最快的芝士蛋糕
这个食谱的秘密成分是炼乳炼乳。 它添加了芝士蛋糕所需的所有糖,但消除了潜在的颗粒感。 结果是有史以来最奶油的芝士蛋糕,也是最容易制作的之一。 - 培根阿尔弗雷多面食砂锅
这个美妙的配方使用奶油奶酪作为白汁的秘密成分。 这种奶酪增加了丰富性,而且不能从其他任何成分中获得。 这个食谱是冬季娱乐的完美选择。
- 咖喱鸡肉沙拉
这是我所有时间最喜欢的食谱之一,并有充分的理由。 秘密成分是酸辣酱搅拌入敷料。 它增加了一种你不能与任何其他成分获得的味道。 - 我的特殊比萨
我尝试了多年,想出了一种比萨酱配方,它有我最喜欢的比萨饼店的香料和汤。 我不想要很多热量,所以墨西哥胡椒就出来了。 更多番茄制品使得酱汁太甜。 我终于击中了芥末,并站在了它旁边。 这是一个神话般的比萨饼。 - 最好的巧克力饼干
这个神话般的饼干配方收到每个尝试它们的人的狂欢。 秘密成分是燕麦片和磨白巧克力。 它们为刚刚离开这个世界的曲奇添加了口味,咀嚼性和奶油味。 - 墨西哥比萨
这个食谱的秘诀就是在比萨酱中加入豆泥。 第一次尝试制作这个食谱时,我选择了正确的组合,而且这是一个胜利者。 另一个秘密成分是地壳中的玉米面; 它增加了很大的紧缩和味道。 - 丰富的意大利面和肉丸
这超级简单的五种配料食谱的秘密成分是香蒜酱! 它增加了一个你无法完全定义的神话般的味道。 - 四豆辣椒
当然,你可以将各种豆子加入辣椒中。 但是,在风味和质地上造成最大差异的豆是豆类。 它们厚实而光滑的质地和浓郁的香味将这种辣椒升华为盛宴。
- 覆盆子土耳其薄荷沙拉
当然,你会认为这款沙拉使用了新鲜薄荷,而且确实如此。 但真正的秘密成分是薄荷提取物。 它真的可以为这道美味的菜肴增添美妙的味道; 真! - 斑马爆米花
你知道自制焦糖玉米的秘密成分是小苏打吗? 它与红糖中的酸反应产生二氧化碳,从而使糖浆起泡。 泡沫状的混合物均匀地包裹爆米花,并使成品轻巧脆。 这两种巧克力只是一种奖励! - 提前炒鸡蛋
在这个美妙的食谱中的秘密成分是酸奶油。 它增加了鸡蛋的身体和味道,并有助于阻止它们在冷藏和重新加热时分离。 - 艾米的土豆
要炸好薯条很困难。 这个食谱使用面粉,帕玛森奶酪和大量黄油,在烤箱中制作出美味的薯条。 当你烤牛排时,它们是完美的。
- Crockpot Sauerbraten
那么,这种成分只对那些从未做过这种食谱的人是“秘密”的。 在这个美妙的德国菜中,Gingersnap饼干被粉碎成肉汁,以增加味道并增稠酱汁。