当您按照指示使用正确的配料时，这款速度最快的芝士蛋糕配方总是很快。 为了获得最佳效果，使用全脂奶油芝士和全脂甜炼乳很重要。 使用鲜榨柠檬汁; 来自假柠檬的东西没有足够的酸。
这种芝士蛋糕可以加上任何味道的罐装馅饼作为画龙点睛; 或尝试新鲜覆盆子或草莓。 从开始到服务时间，需要一个多小时。 质地非常轻盈蓬松; 不像普通的芝士蛋糕那样致密。
这是一个软芝士蛋糕; 它没有烤芝士蛋糕的质地。 如果，尽管有一切，但它没有设定，冻结它！
你需要什么
- 8盎司包装奶油芝士，变软
- 3盎司包装
- 奶油奶酪，软化
- 14盎司可以炼炼炼乳（不是炼乳）
- 1/3杯柠檬汁
- 9“格雷厄姆饼干或巧克力曲奇馅饼皮
如何做到这一点
- 在一个中等大小的碗中捶打奶油奶酪，直到光滑蓬松。 确保你花时间做到这一点，因为奶油奶酪必须与甜炼乳充分混合才能正确设置。
- 逐渐添加甜炼乳，不断跳动。
- 当添加了一半的牛奶时，加入柠檬汁并打至光滑。 加入剩余的甜炼乳直至混合物变得光滑。 倒入全麦饼干或饼干面包，至少冷藏一小时。
注意：请确保您使用的是炼乳炼乳 ，而不是炼乳，在这个配方中。 我已经多次制作这款芝士蛋糕，而且它一直都是完美的。 倒入地壳时混合物应该已经很稠; 如果在这一点上很薄，你就会使用错误的牛奶。
不要使用低脂或无脂奶油干酪或低脂肪或无脂甜炼乳; 配方不适用于这些成分。 确保你使用真正的鲜榨柠檬汁; 瓶装柠檬不像酸性，也不会增稠混合物。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 366 |
| 总脂肪 | 19克 |
| 饱和脂肪 | 11克 |
| 不饱和脂肪 | 5克 |
| 胆固醇 | 56毫克 |
| 钠 | 258毫克 |
| 碳水化合物 | 42克 |
| 膳食纤维 | 1克 |
| 蛋白 | 7克 |