培根阿尔弗雷多面食砂锅是一个美妙的，简单的，并提出了一个完美的家庭晚餐或娱乐的食谱。 它就像意大利面条Carbonara或意大利细面条 Alfredo，但是用大平底锅制作以供人群食用。 而且它实际上比这两种食谱更丰富，因为酱汁除了白汁外还有奶油芝士。
将这种美妙的食谱切成方块，配上绿色沙拉和一杯白葡萄酒。 在寒冷的冬天晚上为这道菜做饭，或者参加节日晚宴。 这很好。
你需要什么
- 2汤匙黄油
- 1个洋葱切碎
- 2瓣蒜，切碎
- 1瓶（16盎司）阿尔弗雷多酱
- 1（8盎司）包奶油奶酪，切成方块
- 1/2杯厚奶油
- 1-1 / 2杯切碎的白切达干酪或哈瓦帝干酪
- 1（16盎司）包装
- 意大利面条面食
- 打2个鸡蛋
- 半杯淡奶油
- 1包（16盎司）冷冻豌豆包
- 1杯磨碎的巴马干酪
- 10片培根，熟和崩溃
如何做到这一点
将烤箱预热至375°F。 用不粘锅烹饪喷雾器喷13“x 9”玻璃烤盘并放在一边。
在一个大锅里，用中火融化黄油。 加入洋葱和大蒜，炒至约4至5分钟。
搅拌阿尔弗雷多酱，奶油芝士和厚奶油，并在中等低温下煮沸。 加入切达奶酪或Havarti奶酪并搅拌直至混合物融化并光滑。
将热锅中的平底锅取下。
把一大盆盐水煮沸。 根据包装说明添加意大利面条并烹饪至人体。
同时，将鸡蛋和淡奶油放入一个大碗中，用电线搅拌均匀混合。
将冷冻豌豆放入水槽的漏勺中。
当意大利面条煮熟时，将其倒入豌豆上的滤锅中。 立即将面食和豌豆搅拌入碗中的鸡蛋混合物中直至涂覆。
将涂好的面食和豌豆与1/2杯帕玛森芝士和培根一起搅拌入平底锅里的酱汁混合物中。
将这种混合物倒入准备好的砂锅菜中，然后倒入其余的帕玛森芝士中。
将砂锅烘烤30至40分钟，或直至混合物凝固并且顶部开始变棕。 切成广场服务。
为了使未来，准备混合物，倒入砂锅; 配上帕玛森奶酪。 盖上并冷藏24至48小时。 在375°F烘烤50至60分钟，或直至凝固并呈浅棕色。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 569 |
| 总脂肪 | 30克 |
| 饱和脂肪 | 17克 |
| 不饱和脂肪 | 8克 |
| 胆固醇 | 126毫克 |
| 钠 | 593毫克 |
| 碳水化合物 | 53克 |
| 膳食纤维 | 5克 |
| 蛋白 | 22克 |