来自荷兰的最喜欢的节日食品
我们大多数人都害怕娱乐。 这很容易让人不知所措,而且没有什么比被困在厨房里更糟了,而每个人都在另一个房间里玩得很开心。 但你可以通过提前准备一些东西,并将它们与一些商店购买的物品搭配,如熟食店,由各种优质荷兰奶酪 , 颗粒状芥末和饼干组成的慷慨奶酪盘,以及美丽的黑色和绿色葡萄碗。 以下是我们的一些个人派对收藏(随机顺序):
01 10
荷兰虾和黄瓜三明治
这些美味的三明治结合了清爽的黄瓜和美味的荷兰虾('Hollandse garnalen'),以及我们的水域中原生的那些灰黄色粉末。 你可以买到已经在荷兰各地的鱼贩子和超市里去皮,发酵并煮熟的虾,但是你可以很容易地用它们替换你所在地区的任何小虾或虾。 使用烤串保持三明治看起来干净整洁,呈现在大盘子上。
02之10
荷兰炸丸子(Kroketten)炸丸子(荷兰语中称为kroketten )是带有炖肉中心的面包状小吃。 有几乎无尽的炸丸子品种,但最流行的包括牛肉炸丸子, 小牛肉炸丸子和虾肉饼 。
03之10
Frikadellen
着名的荷兰厨师Albert Kooy的“frikadellen”(也被称为'frikandellen')被烤(不油炸),并且比这款无皮香肠小吃的平均零食版更长一些。 他用菊苣和酸甜的“芥末水果”(花椰菜,胡萝卜和洋葱保存在芥末糖浆中)供应。
04年10月
Gerookte Makreelpate(烟熏鲭鱼酱)
一种用芹菜叶和辣根熏制鲭鱼斑点的快捷方法。 铺在荷兰黑麦面包的小方块或三角形上,并排列在盘碟上。
10的10
高达饼干06年10月
Kaassoesjes van Boerenkaas(Boerenkaas泡芙)这些芝士泡芙,特色美味的“boerenkaas”(生牛奶Gouda),是一款有着鲜明荷兰风味的有趣派对小吃。 如果你不能在你居住的地方找到boerenkaas ,或者你不想在网上订购,可以用另一个中等年龄的Gouda替代。
07的10
印度 - 荷兰人沙爹荷兰人把他们以前的殖民地印度尼西亚的食物作为自己的食物。 现在,你会很难找到一个没有印度尼西亚餐厅的荷兰小镇。 每家超市都有印度尼西亚食材,而印度尼西亚餐则已成为荷兰日常烹饪的主食。 通过将两块肉串到两半的沙爹肉串上制作迷你沙爹。
08年10月
春豌豆汤
我把这种汤称为春豌豆汤,因为它像荷兰春日那样清新绿色。 因为它是用冷冻豌豆制成的,你可以在一年中享用它。 对于派对来说,我喜欢用双层眼镜为这款素食开胃菜配上奶油蛋糕和新鲜切碎的韭菜。
09年10月
Kaasstengels(荷兰奶酪干)这些酥皮奶酪曲折不可能更容易制作,并且对于那些通常似乎阻塞冷冻机的酥皮点心是理想的。 他们制作了一个很棒的派对小吃,并且非常适合搭配奶酪和葡萄酒。
10 10
Witlof,培根和山羊的奶酪叮咬Witlof(也被称为比利时菊苣或菊苣)为派对零食提供了一个很棒的食用勺子。 所有你需要做的就是炸掉一些培根,切碎一点点,然后用一些立方体或破碎的山羊奶酪,坚果和一些草药来装配这道菜。