01之06
制作心形蛋糕
还有什么更好的方式来说“我爱你!” 在情人节那天,比在你生命中为那个特别的人烤一些壮观的东西? 就像美味而滋润的心形蛋糕!
你可能会想,“不幸的是,我没有一个心形的锅,所以我不能。” 但是,你不要烦恼! 我们有一个有趣而富有创意的方式,通过使用两个平底锅:方形和圆形,获得美妙的签名形状。
我们已经编制了一个超级美味的蛋糕食谱下面的列表,这个技巧妙用。 只需做出选择,并准备好烤!
蛋糕食谱,这些工作将与这些说明很好
与奶油乳酪结冰的红色天鹅绒蛋糕食谱
牛奶巧克力蛋糕
巧克力软糖蛋糕
白蛋糕
草莓蛋糕
柠檬磅蛋糕02 06
从面糊开始为2层蛋糕
制作这个蛋糕的第一步是制作面糊。 我们假设你已经研究了上述食谱之一,并且了解你想如何尝尝蛋糕。 (当时我们渴望红色天鹅绒,所以这就是我们的目标,百胜餐饮!)
由于它将采用两种不同的形状(方形和圆形)来制作心脏形状,因此可以先制作足够的面糊作为双层蛋糕。 您需要将面糊分配在一个8英寸的圆形锅和一个8英寸的方形锅之间。
03年06月
创建一个钻石
一旦蛋糕烘烤 - 按照食谱上的说明 - 冷却后,将它们从各自的平底锅中取出。
使用大型平底锅或砧板的背面,用铝箔包裹您的底座(所以红色天鹅绒的染料 - 如果您使用该配方 - 不会污染底座),并将方形蛋糕在它上面,所以它看起来像一颗钻石。
在继续之前验证蛋糕是否合适是个好主意,因为你不想让蛋糕脱落。
04年6月
使心脏形状
此时,使用锯齿刀将圆饼切成两半。 将每个半部分连接到正方形顶部的任一侧。
正如你所看到的,当你排队时,他们并不完全一样。 这可以!
使用蛋糕刀(细锯齿,长刀刀),从圆饼的每一半中剥下蛋糕的一部分底部,直到圆形部分和方形部分的高度相等。
一旦所有三块都是平坦的,现在是时候把蛋糕加冰了!
05年06月
冰蛋糕
首先,创建一个面包屑外套。 这是结冰到蛋糕上的第一层糖霜。 也被称为“脏结冰”,这个基层将面包屑密封到这层糖衣中,以便第二层干净,更加美观。
要制作面包屑外套,将勺子或管道浇筑到蛋糕的中心。 使用一个偏置刮刀,轻轻展开整个顶部的结冰。
贝克提示 :在你旁边放一个空的碗,这样你就可以用抹布沾满面包屑的时候擦掉抹刀。 这样,你原来的一碗糖霜就保持干净。
接下来,使用相同的方法,为两侧创建面包屑外套。 一旦你在蛋糕上创建了第一层蛋糕,将蛋糕放入冰箱20分钟,让面包屑外套坚固一点。 这将允许创建第二层更容易。
在冰箱里20分钟后,取出你的蛋糕,并用上述相同的方法完成第二层。
如果你想提高糖霜的颜色,可以尝试添加一些有趣的染料 ! 请记住,你只受到你的想象力的限制。 所以,为明星拍摄并且变大!
06年06月
成品
一旦你完成了结冰的蛋糕,现在是最后一步了!
使用心形洒和白色的非酒精,装饰你的心脏所需的蛋糕。 (看看我们在那里做了什么?)
我们创造了一个心形洒水的周边,然后在蛋糕中心创造出一个可爱的迷你小白心蛋糕。
无论如何,你决定做这个爱的创作,我们相信你的hunny会非常感激!