这个简单的草莓蛋糕（或蛋糕）开始与白蛋糕混合和一盒草莓明胶。 新鲜的草莓有助于调味蛋糕和奶油糖霜。 在这个配方中使用新鲜或冷冻解冻草莓。
混合蛋糕制作出漂亮的蛋糕或蛋糕，非常适合举办春季派对或周末甜点。
你需要什么
- 1包蛋糕组合（白色或黄色）
- 1包/ 3盎司草莓味明胶粉
- 1/2杯植物油
- 4个鸡蛋（轻轻殴打）
- 1/4杯水
- 3/4杯草莓（土豆泥）
- 对于草莓奶油芝士糖霜：
- 1/4杯黄油（室温）
- 8盎司奶油芝士（软化）
- 4汤匙草莓（土豆泥或泥）
- 5至6杯糖果的糖
如何做到这一点
- 将烤箱加热至350°F（180°C / 4号气）。
- 油和面粉两个8或9英寸的圆形蛋糕盘或两个12杯松饼盘和蛋糕衬垫。
- 将蛋糕混合物和明胶粉混合在一个大碗中。
- 打败植物油，鸡蛋，水和3/4杯草莓。
- 将两个准备好的蛋糕盘或衬里松饼盘之间的面糊分开。
- 在预热的烤箱中烘烤30分钟的蛋糕或18至20分钟的杯形蛋糕，或直到插入中心的牙签干净。
- 将蛋糕或杯子蛋糕放在烤架上的锅中约10分钟。 从平底锅移到机架上以完全冷却。
- 对于结霜，用电动搅拌机将混合碗中的黄油和奶油干酪击败，直至光滑。
- 加入1/4杯捣碎的或者制成泥状的草莓和约5杯糖粉。 打直到光滑和奶油。 添加更多糖果的糖，如果需要变厚。
- 涂抹蛋糕层之间的结霜，然后霜冻蛋糕的顶部和两侧。 或者将糖霜涂抹在杯形蛋糕上。
注意：原配方需要1杯油。 我对这个食谱有一些非常好的反馈，还有一些人认为它太油腻或太湿润。 我制作了用1/2杯油制作的配方，并使用奶油奶酪与一些草莓制成的颜色和味道结冰。
提示和变化
- 如果你有多余的草莓泥，在蛋糕结霜之前先刷上一层。
- 为了减少糖的结霜，切碎捣碎的草莓或者草莓。
你可能还喜欢
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 243 |
| 总脂肪 | 22克 |
| 饱和脂肪 | 8克 |
| 不饱和脂肪 | 10克 |
| 胆固醇 | 101毫克 |
| 钠 | 103毫克 |
| 碳水化合物 | 3克 |
| 膳食纤维 | 0克 |
| 蛋白 | 10克 |