使用半罗勒和羽衣甘蓝混合物，将一些健康的羽衣甘蓝潜入您的香蒜酱中。 你甚至可能不会注意到其中的差异。 制作香蒜酱的方法很少，所以请根据自己的喜好调整配料，并使羽衣甘蓝酱厚实或光滑。
你需要什么
- 1杯甘蓝（如果你有剩余的蒸羽衣甘蓝，你也可以使用，但新鲜更好）
- 1杯罗勒叶（新鲜）
- 1-2瓣大蒜
- 2汤匙
- 营养酵母 （或素食主义者巴马干酪替代品）
- 2/3杯坚果（松子是传统的，但核桃和腰果是很好的品种）
- 3-4汤匙橄榄油
- 2茶匙柠檬汁（新鲜总是最好的）
- 海盐和新鲜的黑胡椒口味
如何做到这一点
- 在搅拌机或食品加工机中，将羽衣甘蓝，罗勒，大蒜，营养酵母和坚果结合起来，搅拌直至粗碎。
- 慢慢加入橄榄油，柠檬汁和大量的盐和胡椒粉，混合直至达到所需的稠度。
- 对于更薄，更香的香蒜酱，加入更多的橄榄油或其他液体。
不知道你的羽衣甘蓝做什么，现在你已经有了吗？ 尝试使用它来制作香蒜酱和面包屑西红柿 ，或查看这四种方法来使用香蒜酱。
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 卡路里 | 79 |
| 总脂肪 | 6克 |
| 饱和脂肪 | 1克 |
| 不饱和脂肪 | 3克 |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| 钠 | 21毫克 |
| 碳水化合物 | 6克 |
| 膳食纤维 | 2克 |
| 蛋白 | 2克 |