从早餐到甜点, 咖啡是用来啜饮美食的美味饮品。 这里有一些经典的咖啡食物搭配,可以在家里或在城里轻松享受。
水果配对
新鲜水果和水果糖果可以为一些咖啡提供更轻,更健康的搭配选择。 只要注意不要在配对选择中过分使用酸味音色 - 结果可能会混乱!
- 浆果 - 肯尼亚和海地的咖啡对任何浆果都很好,但也门和牙买加的咖啡对蓝莓的效果更好。
- 石柚(桃子,李子和杏子) - 新鲜的或烘烤成甜食的石榴果馅与坦桑尼亚和海地咖啡相得益彰。
- 馅饼 - 水果馅饼是中等到黑暗的烤巴西人和哥斯达黎加人的例外。
如果你喜欢用奶酪享用水果,你可能也会喜欢这些水果,奶酪和咖啡配对。 巧克力配对
巧克力和咖啡是食品和饮料配对中长期以来的最爱。 像CafféMochas ,CafféLattes和Ristrettos这样的浓缩咖啡饮料对于巧克力来说非常有意义,正如许多不同的咖啡原产地一样。 这里有一些从酒吧到蛋糕的顶级咖啡巧克力配对。
- 布朗尼 - 来自印度尼西亚或危地马拉的浓郁咖啡与黑巧克力巧克力搭配。
- 巧克力蛋糕 - 巧克力蛋糕非常适合大多数中等或黑暗的烤咖啡,但与巧克力危地马拉人尤其相配。 巧克力慕斯蛋糕与大多数阿拉比卡咖啡是美味的。 香草豆冰巧克力蛋糕与哥伦比亚咖啡是美妙的。
- 巧克力蘸的水果 - 巧克力蘸的水果对大多数非洲咖啡都很好。 挞巧克力覆盖的樱桃特别适合柑橘类的埃塞俄比亚西达莫。
- 黑巧克力 - 黑巧克力理想地与印度尼西亚,巴西,埃塞俄比亚,危地马拉和深色烤咖啡搭配。
- 牛奶巧克力 - 不要将牛奶巧克力与所有类型的咖啡配对,但哥伦比亚,肯尼亚,苏门答腊,也门,埃塞俄比亚和科纳的效果最好。
- 白巧克力 - 白巧克力的温和味道与哥伦比亚,哥斯达黎加和也门咖啡更好配对。
烘焙食品配对
意大利人没有咖啡和饼干会做什么? 加拿大人和美国人在没有甜甜圈和咖啡的情况下会做什么? 这些咖啡搭配在许多人的日常生活中根深蒂固。 以下是一些享受配对咖啡与烘焙食品的热门方式。
- Biscotti - 可能是美国最受欢迎的烘焙食品,在美国以外的甜甜圈中享用咖啡,biscotti的口味和品种几乎适合任何口味。 杏仁是经典的,但樱桃,巧克力和其他类型也值得尝试。 咖啡味道浓郁的biscotti也很棒。
- 蛋糕 - 蛋糕和咖啡是经典配对。 胡萝卜蛋糕与哥伦比亚咖啡相得益彰。 巧克力蛋糕配对在上面的“巧克力配对”中列出。 除了这几点建议,可能性是无止境的!
- 焦糖果馅饼 - 焦糖果馅饼的浓郁咸甜的口感与印度尼西亚和危地马拉的咖啡相得益彰。
- 肉桂面包 - 哥伦比亚咖啡和危地马拉咖啡中的焦糖和巧克力口味非常适合肉桂面包。
- 咖啡面包 - 任何倾向于烘焙的人都应该查看这十大咖啡面包的清单。 使用他们各自的风味配置文件与咖啡配对。
- 咖啡蛋糕 - 丹麦和咖啡蛋糕与大多数咖啡搭配得很好,但轻度或中度烤制的夏威夷和尼加拉瓜咖啡特别好。
- 羊角面包 - 您可以将未加工的咖啡与羊角面包配对,但为何不从法国人那里得到提示? Caféau Lait配对好多了!
- 甜甜圈 - 不同类型的甜甜圈配对不同的咖啡。 许多咖啡和甜甜圈的爱好者都会用牛奶和糖发誓,几乎可以喝任何类型的咖啡和任何类型的甜甜圈。 光滑,甜美的哥斯达黎加咖啡特别适合搭配甜甜圈。
- 松饼 - 像甜甜圈一样,大多数松饼和大多数咖啡一起使用。 有些人发现哥斯达黎加和墨西哥咖啡在松饼上特别好。
- 燕麦葡萄干饼干 - 轻度至中度烤尼加拉瓜和科纳咖啡非常适合与燕麦葡萄干曲奇口味较轻的配对。
- 烤饼 - 它们不仅仅是为了茶 ! 来自也门,肯尼亚和海地的葡萄酒咖啡非常棒。 没有味道的烤饼对哥斯达黎加人很好,枫木葡萄干烤饼对Kona或尼加拉瓜咖啡来说是完美的。 柑橘烤饼配墨西哥和埃塞俄比亚咖啡。
- 脆饼 - 脆饼,浓郁的风味和脆饼的质地与哥斯达黎加或巴西咖啡或CafféBreve美味可口。
- 甜面包 - 西葫芦面包与坚果与哥伦比亚是惊人的。 香蕉坚果面包搭配哥斯达黎加,肯尼亚或科纳咖啡,南瓜面包和坚果在哥伦比亚或哥斯达黎加咖啡中令人难以置信。 他们都很喜欢Espresso con Panna 。
早餐食物配对
大多数中美洲咖啡的口感平衡,是许多早餐食品的理想选择,但这里有一些超出基本要求的早餐咖啡配对。
- 可丽饼 - 搭配大胆的太平洋岛式咖啡,搭配美味可丽饼(含有蔬菜,香草,奶酪和肉类等配料的可丽饼)。 配对花生酱或巧克力薄饼配哥伦比亚咖啡。 贝里薄饼与肯尼亚或海地咖啡非常棒。 他们都很容易与浓咖啡和浓咖啡饮料配对。
- 鸡蛋和培根/香肠 - 这种美式早餐非常适合中等烤哥斯达黎加咖啡。
- 蘑菇,罗勒和/或Chevre煎蛋卷 - 爪哇,苏门答腊和印度尼西亚咖啡可以处理咸味早午餐食物的全部口味,如煎蛋卷。
- 燕麦片 - 轻烤柯纳或尼加拉瓜咖啡是燕麦片的理想选择。
- 枫糖浆煎饼 - 科纳和尼加拉瓜咖啡是这款经典早餐食品的枫叶和糕点风味的补充。
- 乳蛋饼 - 许多太平洋岛国咖啡的味道十足,口感极佳。
- 小麦吐司 - 轻度或中度烤哥斯达黎加人,哥伦比亚人,危地马拉人和巴西人的咖啡非常适合用简单,粒状的早餐,如吐司或麦片。 卡布奇诺和Caféau Lait也值得尝试简单的早餐。